Pjekja me dardha nuk është aq e popullarizuar sa me mollët, por ato janë produkte po aq të shijshme që duhet të piqen. Këtu keni një recetë të shpejtë për një byrek të shijshëm me dardhë dhe kanellë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vjeshta është koha e korrjes. Kopshtet janë të mbushura me fruta aromatike, përfshirë. dhe dardha. Dardha është një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm që mund të përmirësojë ëmbëlsirën më të thjeshtë. Një nga ëmbëlsirat e shijshme me këtë frut është një byrek me dardhë të ngrohtë me një filxhan qumësht ose çaj të zi. Përgatitja e ëmbëlsirave të tilla është shumë e thjeshtë. Për përgatitjen e tij, përdoren një larmi recetash, na mbetet të zgjedhim më të mirën. Nga shumë opsione, unë zgjodha më të thjeshtë, të bazuar në biskota. Kjo ëmbëlsirë është e përkryer për një darkë të përzemërt për fëmijë dhe darkë. Dhe nëse e dekoroni me krem ose krem, ju merrni një tortë të vërtetë ditëlindjeje.
Zgjidhni një dardhë të fortë, atëherë do të ketë pjesë frutash me lëng në mbushje. Për tifozët e bllokimit delikat, frutat e butë të sheqerit janë të përshtatshme. Kjo tortë gjithashtu ndryshon në atë që, përveç përbërësit kryesor, kanellës së bluar i shtohet mbushjes, e cila jep një aromë të mahnitshme. Për më tepër, kjo erëz është shumë e dobishme dhe vlerësohet shumë nga paraardhësit tanë. Por nëse dëshironi, mund ta diversifikoni recetën, ashtu siç dëshiron zemra juaj. Plotësimi i tortës me arra, fruta të ëmbëlsuara, lëvozhgë portokalli, kokosit, etj. Në çdo rast, një tortë e tillë do t'ju gëzojë gjithmonë në tryezën tuaj. Dhe pastaj ju ftoj të njiheni me udhëzimet hap pas hapi për të bërë një ëmbëlsirë të shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Miell - 120 g
- Sheqeri - 100 g
- Sode buke - 1 lugë
- Dardha - 4 copë.
- Kripë - një majë
Si të bëni një byrek me dardhë dhe kanellë hap pas hapi:
1. Rrihni vezët në një tas përzierës dhe shtoni sheqer.
2. Me një mikser me shpejtësi të madhe, rrihni vezët derisa të bëhen me gëzof dhe të dyfishohen në madhësi. Tjetra, shtoni sode në masën e vezëve dhe rrihni përsëri me një mikser. Spërkatni sodën e bukës në të gjithë zonën dhe mos e shtoni në një gungë.
3. Tjetra, shtoni miell, i cili është shoshitur përmes një sitë të hollë hekuri.
4. Rrihni brumin me një mikser derisa të jetë i qetë. Konsistenca duhet të jetë si një petull, d.m.th. si salcë kosi e trashë që derdhet.
5. Lani dardhat, thelbin dhe pritini në copa, gjysma, të katërta ose pykë. Merrni një enë për pjekje, lyejeni me pergamenë ose gjalpë dhe shtroni frutat. Spërkatini ato me pluhur kanelle, shtoni sheqer nëse dëshironi.
6. Derdhni brumin sipër frutave. Ktheni kallëpin në drejtime të ndryshme në mënyrë që brumi të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
7. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe dërgojeni tortën të piqet për 40 minuta. Mos e hapni derën e furrës gjatë pjekjes. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një kruese dhëmbësh prej druri; nuk duhet të ketë ngjitje në të. Nëse jo, vazhdoni gatimin për një kohë dhe kontrolloni gatishmërinë përsëri. Hiqeni tortën nga myku pasi të jetë ftohur. kur është e ngrohtë, është shumë e brishtë dhe e brishtë. Derdhni krem ose shurup mbi tortën e ftohur, nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek me dardhë dhe kanellë.
