Ushqeni familjen tuaj një byrek me perime të shijshme dhe të kënaqshme? Nuk mund të jetë më e lehtë! E tëra çfarë ju duhet të bëni është të piqni një quiche me brokoli dhe karrota! Gjithçka! Një drekë e mrekullueshme është gati!
Çdo prind e di për përfitimet e perimeve, si dhe sa e vështirë mund të jetë për t’i ushqyer ato me fëmijët. Gatimi i diçkaje të njohur në pamje, por me një shije të re është mënyra e daljes. Unë propozoj një recetë për quiche me brokoli dhe karrota, e cila është shumë e dashur në familjen tonë. Kjo është një mundësi e shkëlqyeshme për të vënë një mbushje të shëndetshme të perimeve në një tortë që fëmijët e duan. Quiche është një byrek klasik i hapur francez me një bazë pastiçerie, e cila është e mbushur me krem, djathë, vezë dhe çdo aditiv: perime, peshk, mish, mish të tymosur, etj.
Ne do të përgatisim një version të lehtë, të themi, të bërë në shtëpi të quiche, pa një bazë ranore. Pse byreku i shijshëm është i mirë? Fakti që mund ta gatuani mjaft shpesh duke ndryshuar mbushjet. Kështu, çdo herë që keni një pjatë të re të shijshme dhe të shëndetshme në tryezën tuaj. Kishën mund ta piqni në një kallëp metalik të shkëputur ose në një silikoni. Ju gjithashtu mund ta gatuani atë në një multicooker në modalitetin "Pjekje". Me një fjalë, ka vend për të eksperimentuar, dhe shpërblimi janë të dashurit e kënaqur dhe të ushqyer mirë. Pra, le të kalojmë në biznes.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 140 kcal.
- Shërbimet - për 6 persona
- Koha e gatimit - 35 minuta
Përbërësit:
- Lakër brokoli - 300 g
- Karrota - 1 pc.
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Miell gruri - 0,5 lugë.
- Vezë - 4 copë.
- Qumësht - 3/4 lugë gjelle.
- Djathë i fortë - 100 g
- Kripë për shije
Hap pas hapi gatimi i quiche me brokoli dhe karrota - recetë me foto
Para së gjithash, le të përgatisim bazën për quiche. Lani perimet, karotat dhe kungull i njomë, qëroni dhe fërkojini në një rende të trashë.
Ne gjithashtu bluajmë djathë të fortë dhe kombinojmë me kungull i njomë dhe karrota. Ju mund të shtoni pak kripë në perime dhe përzieni.
Kombinoni vezët me qumësht, kripë për shije dhe rrihni deri sa të shkumohet lehtë.
Pak nga pak, shtoni miell gruri të shoshitur në vezët e rrahura, përzieni brumin tërësisht.
Kombinoje brumin e quiche me djathë të grirë dhe perime.
Lyejeni një enë për pjekje me një buzë të ndarë me vaj ose lyeni me letër furre. Derdhni brumin. Ndani brokolin, të larë dhe të tharë me një peshqir letre, në tufë lulesh dhe vendoseni në një myk në brumë.
Ngroheni furrën në 160 gradë dhe vendosni kohëmatësin për 50 minuta. Gjatë kësaj kohe, perimet do të piqen dhe brumi nuk do të jetë i njomë. Pastaj rrisni temperaturën në 180 gradë dhe piqni quiche për 15 minuta të tjera derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hiqni quiche të përfunduar nga furra, ftoheni pak, hiqeni nga myku. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohur plotësisht.
Kishë e shijshme dhe shumë e shëndetshme me brokoli dhe karrota është gati. Ju mund të thërrisni në tryezë dhe të shijoni oreksin dhe kënaqësinë me të cilën fëmijët gëlltisin kuicën!
Shihni edhe recetat video:
Quiche me brokoli është e thjeshtë dhe e shijshme
