Po kërkoni një recetë të lehtë për pasta të shijshme? Atëherë ju jeni këtu. Një salcë kosi e thjeshtë dhe e shijshme në brumin e ëmbëlsirave është një ëmbëlsirë që edhe një kuzhinier rishtar mund ta trajtojë!
Për dashamirët e djathrave të lehtë, unë sugjeroj të bëni një salcë kosi të thjeshtë dhe të shijshme me brumë të shkurtër. Në shikim të parë, këto pasta mund të duken të ndërlikuara, por në fakt, receta është vërtet e thjeshtë dhe e përballueshme, rezultati është një ëmbëlsirë aromatike dhe shumë delikate. Sidoqoftë, do të duhet të prisni disa orë pasi ta keni gatuar para se të vendosni salcë kosi në tryezë - këto pasta duhet të qëndrojnë në frigorifer për të arritur konsistencën e dëshiruar. Avantazhi më i rëndësishëm i salcës kosi është se përgatitet nga produktet më të thjeshta që mund të gjenden në çdo shtëpi.
Shihni gjithashtu se si të bëni një tortë me sfungjer me limonadë me gjizë dhe salcë kosi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 178 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Miell gruri - 150 g
- Pluhur pjekje - 3/4 lugë.
- Sheqeri - 120 g
- Gjalpë - 100 g
- Niseshte misri - 40 g
- Sheqer vanilje - 20 g
- Krem kosi - 400 g
Përgatitja hap pas hapi e një salcë kosi të thjeshtë në pasta të shkurtra-një recetë me një foto
Le të përgatisim një ëmbëlsirë të zakonshme të shkurtra për bazën e ëmbëlsirës. Për ta bërë këtë, kombinoni gjalpin e ftohur dhe miellin. Së pari, shoshitni miellin dhe shtoni pluhur pjekje në të. Përziejini përbërësit dhe merrni një bazë brumi si thërrime.
Ndani një të verdhë veze, shtoni në thërrimet ranore dhe gatuajeni një pastë të butë të shkurtër.
Në një formë të ndarë, në të cilën do të gatuajmë salcë kosi, përhapim brumin dhe formojmë një bazë me anët e ulëta. Lartësia e anës varet nga madhësia e formës: nëse është mjaft e madhe, rreth 22 cm, si e imja, atëherë vëllimi i mbushjes me salcë kosi do të shpërndahet mbi të në një shtresë jo shumë të trashë, në përputhje me rrethanat, shumë të lartë anët nuk janë të nevojshme. Nëse forma është e vogël - 15-17 cm, atëherë kosi do të jetë i lartë, që do të thotë se anët e ëmbëlsirës së shkurtër duhet të formohen më lart.
Krem kosi me çdo përmbajtje yndyre, 3 vezë dhe proteina, sheqer, vanilje, si dhe niseshte misri, përzieni në një tas blender dhe rrihni derisa të jetë e qetë. Nëse përdorni një kamxhik, rrihni mirë vezët dhe sheqerin së pari, pastaj shtoni pjesën tjetër të përbërësve.
Derdhni mbushjen me salcë kosi në bazën ranore të ëmbëlsirës.
Ne pjekim në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta. Në fund të kësaj kohe, mbushja duhet të piqet në skajet, dhe në qendër duhet të jetë e pjekur pak, sikur të dridhet, e ngjashme në konsistencë me pelte.
Lëreni salcën kosi të ftohet plotësisht pa e hequr nga myku, dhe më pas dërgojeni në frigorifer për 3-4 orë. Gjatë kësaj kohe, ëmbëlsira do të ftohet mjaftueshëm dhe do të piqet.
Garnizoni salcë kosi sipas dëshirës tuaj - me manaferrat e ngrira ose të freskëta, çokollatë të grirë ose copa frutash.
Salcë kosi jashtëzakonisht e butë dhe me lëng, e thjeshtë dhe e shijshme me brumë të shkurtër është gati. Shërbejeni me kafe, çaj ose kakao dhe shijoni shijen e hollë të këtyre pastave. Ju bëftë mirë!
Shihni gjithashtu recetat video
Byrek me qershi me salcë kosi - më e shijshme
