Pastiçeri dhe kumbulla janë klasike të gatimit të ëmbëlsirave. Ne nuk do ta humbasim këtë mundësi dhe do të kënaqim familjen dhe miqtë tanë me një tortë kumbulle të bërë nga ëmbëlsira e butë e thërrmuese.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Tani sezoni i manave është në lëvizje të plotë, përfshirë. dhe kulloj. Kumbulla është një frut i ndritshëm me një shije të ëmbël-të thartë dhe të thartë. Kjo është arsyeja pse ëmbëlsirat më të shijshme merren me të. Kjo tortë do të jetë një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme për një mbrëmje familjare të përditshme. Shtëpia do të mbushet me një aromë dhe frymë të mahnitshme të vjeshtës së vërtetë - e ngrohtë, bujare, paqësore dhe e ëmbël.
Ju mund të përgatitni vetë ëmbëlsira të shkurtra, ose të blini ato të gatshme në dyqan. Si të bëni brumë, ju mund të gjeni recetën në faqen e internetit këtu - "Si të bëni brumë të ëmbëlsirave". Për këtë byrek, kumbulla hungareze është më e mira, edhe pse varietetet e tjera me tul të dendur do të funksionojnë gjithashtu, dhe në dimër mund të përdorni bllokime kumbullash ose fruta të ngrira. Kur piqet, kumbulla mund të prodhojë lëng që do të ngop pak brumin. Por nëse doni që torta të jetë e lirshme, atëherë spërkatni manaferrat me niseshte. Kjo do të trasë pjesërisht lëngun e manave.
Mund ta piqni byrekun mbi të gjithë fletën e pjekjes, dhe më pas ta prisni në copa katrore. Sidoqoftë, sot e gatova në formën e zakonshme të rrumbullakët, kështu që produkti ishte i mjaftueshëm për vetëm 4 persona. Edhe pse çdo formë tjetër e përshtatshme dhe e disponueshme është e përshtatshme këtu. Shërbimi i tortës është i shijshëm me një lugë akullore, do të theksojë në mënyrë të përkryer aromën e pastër dhe të ndritshme të kumbullës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 246 kcal.
- Shërbimet - 1 byrek për 4 persona
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Rymbëlsirë e shkurtër - 300 g
- Kumbulla - 300 g
- Gjalpë - 30 g
- Sheqeri - 3 lugë
Përgatitja hap pas hapi e tortës së shkurtër me kumbulla:
1. Lani kumbullat, thajini me një peshqir letre, pritini në dysh dhe hiqni farat.
2. Shkrini gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që të mos fillojë të digjet.
3. Vendosni kumbullat në një tigan dhe ndizni nxehtësinë e moderuar.
4. Spërkatni frutat me sheqer.
5. Skuqni kumbullat, duke i trazuar herë pas here derisa të zbuten. Këtu mund të skuqni vetëm manaferrat, ose t'i mbani në sobë për më gjatë në mënyrë që ato të kthehen në një gjendje bllokimi. Bëni atë që ju pëlqen më shumë.
6. Hapeni brumin në një shtresë të hollë dhe vendoseni në një enë pjekje. Bëni anët e vogla të pastra duke shkurtuar brumin e tepërt.
7. Përhapeni mbushjen e kumbullës në mënyrë të barabartë sipër brumit. Nëse ka mbetur brumë, atëherë bëjini një grile me të cilën të mbulojnë tortën. Produkti im doli të jetë i hapur. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni byrekun të piqet për 30 minuta. Ai gatuhet shpejt, kështu që mos e teproni. Brumi është i hollë dhe torta mund të digjet shpejt. Dekoroni produktet e pjekura të gatshme me krem të rrahur dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek me kumbulla në ëmbëlsira të shkurtra.
