Pancakes përgatiten duke përdorur një larmi produktesh: qumësht, kefir, hirrë … Por nëse nuk i keni provuar ato në supë panxhari, ju rekomandoj të provoni këtë delikatesë të shijshme të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Personazhi kryesor i këtij artikulli do të jetë petulla me lëng panxhari. Panxhari është një depo shumë e dobishme e shumë vitaminave, të cilat gjenden edhe në lëngun e panxharit. Lëngu i panxharit të freskët është një ilaç i shkëlqyeshëm për ftohjet. Duhet të përzihet me mjaltë në të njëjtën sasi. Ai gjithashtu përmirëson në mënyrë të jashtëzakonshme punën e traktit gastrointestinal dhe promovon humbjen e peshës. Epo, më shumë për këtë më vonë, dhe tani për recetën.
Pancakes përgatiten mjaft lehtë, teknologjia e gatimit është e njëjtë me qumështin dhe lëngjet e tjera. Shumë amvise ziejnë panxhar në lëkurën e tyre, megjithatë, unë gjithashtu e bëj këtë nëse ato janë të nevojshme për sallata. Por në këtë rast, supa rezulton të jetë e ndotur, e turbullt dhe nuk mund të gatuhet më, dhe për pjekjen e petullave i duhet një e pastër. Prandaj, panxharët duhet të gatuhen të para-pastruar dhe larë, atëherë supa do të jetë e përshtatshme për përdorim të mëtejshëm.
Duke përdorur të njëjtën teknologji, mund të gatuani petulla në çdo supë me perime. Për shembull, kungulli u zie për qull, dhe lëngu u përdor për petulla. E njëjta gjë vlen edhe për karotat, misrin dhe ushqimet e tjera. Në përgjithësi, mos kini frikë të eksperimentoni, petullat do të jenë akoma shumë të shijshme dhe të buta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 170 kcal.
- Shërbimet - 20
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Supë panxhar - 1, 5 lugë gjelle.
- Kefir - 100 ml
- Miell - 1-1, 2 gota
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 3-5 lugë ose për shije
- Vezë - 1 copë.
Gatim petulla me supë panxhari
1. Në një tas të thellë në të cilin planifikoni të gatuani brumin, shtoni sheqer dhe rrihni në një vezë.
2. Përdorni një blender ose mikser për të rrahur ushqimin derisa sheqeri të tretet plotësisht.
3. Derdhni kefir, vaj perimesh dhe përzieni përsëri lëngun derisa të jetë e qetë.
4. Derdhni lëngun e panxharit dhe trazojeni ushqimin. Ju keni gati bazamentin tuaj të lëngshëm.
5. Tani filloni të shtoni miell dhe të gatuani brumin derisa të jetë i qetë dhe pa gunga. Kjo gjithashtu duhet të bëhet me një blender ose mikser. Mos e shtoni të gjithë miellin menjëherë, sepse mund të keni nevojë për më pak, pasi niveli i glutenit është i ndryshëm për secilin miell.
6. Tani filloni të piqni petullat. Vendoseni tiganin në sobë dhe lyeni pjesën e poshtme të tiganit me vaj perimesh duke përdorur një furçë gatimi. Ju gjithashtu mund të lyeni tiganin me një copë proshutë. Kjo duhet të bëhet vetëm një herë para se të piqni petullën e parë, në mënyrë që të mos dalë me gunga. Më tej, ky proces mund të hiqet, por për ngopjen më të madhe të ushqimit, lyejeni tiganin para çdo petull të pjekur.
Hiqeni brumin me një lugë, derdhni në një tigan, ktheni atë në drejtime të ndryshme në mënyrë që të përhapet në një rreth.
7. Piqni petullat nga të dyja anët derisa të bëhen të freskëta dhe vendosini në një pjatë. Pancakes në anën e pasme zakonisht piqen dy herë më shpejt se në të parën.
8. Shërbejeni petullat në tryezë si zakonisht: me salcë kosi, mjaltë, reçel, reçel dhe salca të tjera. Ato gjithashtu mund të mbushen me të gjitha llojet e mbushjeve, të kripura dhe të ëmbla.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me panxhar.
