A ju ka mbetur një pjesë e makaronave? Ashtë për të ardhur keq t'i hedhësh ato, por ku nuk di t'i vendosësh? Pastaj përgatitni një pjatë të pazakontë tradicionale italiane - një sallatë të ngrohtë me makarona, piper dhe djathë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pak njerëz do të përdorin makarona të ziera më vete. It'sshtë e mërzitshme, jo e shijshme dhe jo shumë e shëndetshme. Prandaj, me pjesëmarrjen e tyre, shumë pjata të ndryshme janë shpikur. Për vendin tonë, sallata me makarona, ose në rastin tonë me makarona, është ekzotike. Sidoqoftë, në Itali, ku makaronat janë një pjatë kombëtare, është një pjatë mjaft e zakonshme, ndryshimet e së cilës janë të shumta, sepse perimet, barishtet, mishi dhe frutat mund të kombinohen në një pjatë … Ju mund të bëni një kryevepër të vërtetë kuzhinës nga makaronat më të zakonshme duke shtuar një shtesë të vogël dhe një salcë të hollë. Një gamë e gjerë përbërësish do t'i lejojë çdo gustatori të gjejë një opsion më të përshtatshëm për veten e tij. Sot po përgatisim një sallatë të ngrohtë me makarona, piper të ëmbël dhe djathë, të spërkatur me vaj ulliri.
Duhet të theksohet se sallatat e ngrohta konsiderohen të gjithanshme, sepse ato mund të hahen si një pjatë e dytë e pavarur për të gjithë familjen, dhe pas ftohjes, meze rezulton të jetë shumë e shijshme. Sallata është gjithashtu e përshtatshme sepse nëse ka mbetur pak pjatë me makarona që është përgatitur për biftekun e mishit, atëherë nuk keni nevojë të kuptoni se ku t'i bashkoni. Nuk do të jetë e mjaftueshme t'i hidhni ato për tavë, por si një sallatë me produkte të tjera, do të merrni një pjesë të një sallate të ngrohtë fitimprurëse. Përveç kësaj, përgatitja e një sallate të ngrohtë me makarona është shumë e thjeshtë. Mjafton të shtoni 2-3 përbërës në makaronat e ziera dhe kjo është një pjatë e plotë, e përzemërt, por e lehtë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 175 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Makarona (të papërpunuara) - 50 g
- Vaj ulliri - për tu veshur dhe skuqur
- Djathë - 50 g
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Cilantro, borzilok - disa degëza
Përgatitja hap pas hapi e një sallate të ngrohtë me makarona, piper të ëmbël dhe djathë, recetë me foto:
1. Pritini kërcellin nga speci zile, pastroni kutinë e farës dhe prerë ndarjet. Lani piperin, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në shirita. Skuqeni lehtë në vajin e ullirit në një tigan.
2. Lani zarzavatet, thajini me një peshqir pambuku dhe copëtojini imët. Grini djathin në një rende mesatare.
3. Vendosni ujë në një tigan, shtoni një majë kripe dhe vlim. Zhytini makaronat në ujë të vluar, vlim përsëri, vidhosni temperaturën në vendosjen minimale dhe gatuajini për 1 minutë më pak se sa është shkruar në paketimin e prodhuesit. Vendosini ato në një sitë dhe lërini mënjanë të kullojnë ujin.
4. Në një tas, bashkoni specat e skuqur, makaronat e ziera dhe barishtet.
5. Sezoni ushqimin me kripë, spërkateni me vaj ulliri dhe përzieni. Hidhini lugën makaronat e ngrohta dhe sallatën e piperit në një pjatë dhe spërkateni me copat e djathit. Nga nxehtësia e makaronave, ajo do të shkrihet pak, do të bëhet viskoze dhe e butë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë të ngrohtë makarona me pulë, selino dhe kastravec.
