Dëshironi të përgatitni shpejt një vakt të përzemërt? Unë rekomandoj zierjen e supës së rosës me petulla. E thjeshtë, e shpejtë, e shijshme dhe shumë e kënaqshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e kurseve të para në menunë tuaj ditore - kjo është e shëndetshme dhe e kënaqshme, dhe, mjaft shpesh, e shijshme. Ka shumë receta të ngjashme. Këto janë supa, borscht, supë me lakër, okroshka, kharcho dhe rassolnik, dhe shumë më tepër. Por shpesh amviset përgatisin ushqimet në një rreth të njohur. Dhe nëse shërbeni supë me rosë me petulla për darkë? Unë mendoj se familja do të jetë e kënaqur! Bëhuni gati, patjetër që nuk do të pendoheni! Kjo është një pjatë e thjeshtë dhe e pakomplikuar, në të njëjtën kohë e ndritshme dhe e pazakontë, të cilën çdo amvise do të jetë në gjendje ta rikrijojë në shtëpi.
Pjata e ofruar është "dy në një". Meqenëse supa e rosave dhe petat gatuhen veçmas, dhe më pas kombinohen në një pjatë. Në këtë mënyrë, ju mund të gatuani supën për disa ditë paraprakisht dhe ta mbani në frigorifer. Dhe kur është e nevojshme, gjithçka që mbetet është të vloni petat, të ngrohni supën dhe të kombinoni gjithçka në një pjatë. Nëse ka supë në frigorifer, një supë e tillë mund të bëhet fjalë për fjalë në 15 minuta. Ky është një pjatë e parë e lehtë për t’u përgatitur që mund të jetë një mëngjes i mrekullueshëm, veçanërisht nëse nuk keni kohë për të gatuar. Pumplings mund të përdoren, të dyja të ngrira në shtëpi dhe të blera, gjë që do të përshpejtojë ndjeshëm përgatitjen e supës.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë me rosë me bizele.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 272 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Duck - 300 g (çdo pjesë e kufomës)
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Dumplings - 10 copë. për 1 racion
- Qepë - 1 pc.
- Bizele allspice - 4 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë e madhe
- Fletë gjiri - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e supës me rosë dhe petulla, recetë me foto:
1. Lani rosën, kruani lëkurën me një kruajtëse hekuri, duke hequr nxirjen e zezë, hiqni yndyrën e brendshme dhe copëtojeni në copa të mesme. Zgjidhni pjesët e karkasës së supës që preferoni më shumë. Unë përdor brinjë kurriz për supë.
2. Vendosini copat e rosës në një tenxhere gatimi.
3. Mbushini ato me ujë të pijshëm, shtoni qepën e qëruar dhe lërini supën të ziejë.
4. Hiqeni shkumën e formuar nga sipërfaqja e supës në mënyrë që supa të jetë e qartë. Sillni nxehtësinë në temperaturën më të ulët dhe ziejini, të mbuluar, për 1 orë. Hiqni qepën nga tigani pas 15 minutash gatishmërie. ajo tashmë ka hequr dorë nga e gjithë aroma, shija dhe përfitimi. E rregullojmë supën me kripë dhe piper të zi, shtojmë gjethe dafine dhe bizele.
5. Supë e gatshme mund të përdoret menjëherë për të bërë supë ose në frigorifer. Kur ftohet në frigorifer, yndyra do të ngrijë në sipërfaqe. Mund ta hiqni me një lugë në mënyrë që supa të mos jetë shumë e yndyrshme.
6. Kur vendosni të gatuani supën, zhyteni petët në ujë të vluar me kripë dhe gatuajini derisa të zbuten. Koha e gatimit zakonisht tregohet në paketimin e prodhuesit.
7. Derdhni supë në një tas servimi dhe shtoni një copë mishi.
8. Dërgojeni supën në temperaturën e dëshiruar në furrë me mikrovalë, ose ngrohuni në ndonjë mënyrë tjetër të përshtatshme.
9. Vendosni petat e ziera në një tas me supë. Shtoni barëra të prera hollë në supën e rosës dhe petave, nëse dëshironi. Shërbejeni zierjen me croutons ose croutons.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni supë me petulla dhe barishte.
