Faqja botoi disa receta për ëmbëlsira djathi, por djathërat me luleshtrydhe me bollgur prisnin me durim radhën e tyre. Edhe pse ato duhej të mbaheshin mend para së gjithash me shfaqjen në shitje të luleshtrydheve në raftet e dyqaneve.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm është një garanci për një humor të mirë dhe një ditë të mrekullueshme! Cmbëlsira delikate, të shijshme dhe aromatike do t'i pëlqejnë si fëmijët ashtu edhe prindërit e tyre. Ky postim i kushtohet adhuruesve të mëdhenj dhe pasionantë të syrniki. Për disa, ky është ushqim me shijen e fëmijërisë, ndërsa të tjerët thjesht kanë një pasion gastronomik për këtë pjatë gjizë.
Ka ëmbëlsira djathi të ëmbël dhe të kripur. Ato janë të mbushura me shije të ndryshme si rrush të thatë, kajsi të thata, lëvore, fara lulekuqe, manaferra, fruta, barishte, etj. Ne do t'i kushtojmë këtë përmbledhje recetës për djathëra me luleshtrydhe. Ato janë të përshtatshme jo vetëm për mëngjes, por edhe për darkë, çaj pasdite ose si një meze të lehtë. Zakonisht shërbehen të ngrohta, por edhe kur ftohen shkrihen në gojë. Sa i përket përgatitjes së tyre, gjithçka është e qartë, e shpejtë dhe e thjeshtë. Në parim, gjithçka është e qartë këtu, por, si enët e tjera, ëmbëlsirat e djathit kanë karakteristikat e tyre. Së pari, gjizë duhet të jetë e thatë, mesatarisht e yndyrshme, plastike, por jo e lagur. Së dyti, duhet të ketë miell minimal. Në fakt, kjo është e gjithë mençuria e djathit. Epo, nëse doni të bëni ëmbëlsira djathi më dietike, atëherë piqni ato në furrë. Akesmbëlsira me djathë të pjekur nuk janë më pak të shijshëm dhe të ajrosur, dhe janë më të shëndetshëm për figurën, sepse absolutisht nuk kërkojnë vaj perimesh.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 240 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 400 g
- Miell - 3 lugë
- Vezë - 2 copë.
- Luleshtrydhe - 150 g
- Sheqeri - 3 lugë
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave të gjizës së luleshtrydheve me miell:
1. Vendoseni gjizën në një tas të thellë dhe mbani mend pak me një pirun për të thyer copa të mëdha.
2. Shtoni sheqer dhe një majë kripe.
3. Derdhni miellin në një tas duke shoshitur nëpër një sitë të hollë hekuri.
4. Rrihni në vezë.
5. Ziejeni mirë brumin që ushqimi të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Nëse dëshironi që ëmbëlsirat e gjizës të kenë një strukturë të njëtrajtshme të lëmuar, atëherë rrihni masën me një blender për të thyer të gjithë kokrrën. Nëse ju pëlqen të ndjeni copat e gjizës në pjatë, mund ta trazoni brumin me një pirun.
6. Lani luleshtrydhet, prerë bishtat dhe prerë në copa 1 cm.
7. Shtoni manaferrat në enën e brumit të gjizës.
8. Pluhurosni duart me miell, merrni një pjesë të brumit dhe formoni një top, të cilin e rrafshoni për të bërë një tortë. Formoni ëmbëlsirat e gjizës dhe vendosini në një dërrasë me miell.
9. Vendoseni tiganin në zjarr, shtoni vaj perimesh dhe shtroni ëmbëlsira me gjizë.
10. I skuqim nga njëra anë për rreth 5-7 minuta mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pastaj i ktheni në anën tjetër, ku gjithashtu skuqeni për 5 minuta derisa të skuqet.
Hiqni ëmbëlsirat e përgatitura të djathit nga tigani dhe shërbejeni me reçel luleshtrydhe, reçel, salcë kosi, krem dhe salca të tjera të ëmbla.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni cheesecakes me reçel luleshtrydhe.
