Prodhuesit shtojnë shije dhe ngjyra anësore në kikirikët e pjekur me kripë, gjë që zvogëlon dobinë e produktit ose edhe rostiçeri bëhet e dëmshme. Nëse doni bishtajore, gatuajini ato në shtëpi. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatimi i kikirikëve të pjekur me kripë hap pas hapi
- Recetë video
Kikirikët janë një arrë e shëndetshme që është e lartë në yndyrna të pangopura që kontrollojnë nivelet e kolesterolit në gjak. Vlen të kujtohet se këto fasule janë shumë të larta në kalori, kështu që përdorimi i tyre duhet të kufizohet në pjesë të vogla. Por, përkundër kësaj, shumë njerëzve u pëlqen të festojnë me arra të shijshme. Në supermarkete, ato shiten për çdo shije. Sidoqoftë, ato më tërheqëse dhe aromatike merren vetëm kur gatuhen vetë. Ne nuk do të kërkojmë një produkt të freskët dhe natyral në raftet e dyqaneve, por do të skuqim kikirikë në kuzhinën tonë, në shtëpi. Për më tepër, nuk ka asgjë të komplikuar këtu, dhe procesi termik nuk kërkon shumë kohë. Gjëja kryesore para se të skuqeni është të vendosni për recetën dhe të zgjidhni një produkt cilësor. Sot do të flasim se si të gatuajmë kikirikë të pjekur me kripë.
Mënyra tradicionale e pjekjes së kikirikëve është përdorimi i një tigan. Edhe pse, nëse dëshironi, mund të bëhet në furrë ose mikrovalë, dhe disa zejtarë madje e gatuajnë atë në një tenxhere me shumë gatime. Kikirikët pikantë të kripur janë të përsosur për një sërë ngjarjesh. Për shembull, për një festë birre, një piknik në pyll, në kinema duke parë një film, një rostiçeri të shpejtë për të rimbushur forcën dhe ushqimin e trupit ose një meze të lehtë në rrugë. Kjo është një delikatesë universale për shumë raste, edhe pse është e kripur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 622 kcal.
- Shërbimet - 0.3 kg
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kikirikë - 300 g
- Kripë - 1 lugë
- Ujë - 1 lugë gjelle
Gatim hap pas hapi i kikirikëve të pjekur me kripë, recetë me foto:
1. Vendosini kikirikët në një sitë të imët dhe lajini për të hequr pluhurin. Lërini arrat në një sitë në mënyrë që i gjithë lëngu të jetë qelqi, pastaj vendosini në një tigan të pastër dhe të thatë dhe dërgojini në sobë.
2. Skuqni kikirikët në nxehtësi mesatare, duke i trazuar herë pas here për 10-15 minuta. Gatishmëria e tij përcaktohet nga lëvozhga. Merrni fasulen në dorën tuaj dhe fërkojeni me gishta. Nëse lëvorja del lehtë, hiqeni tiganin nga zjarri. Nëse jo, vazhdoni të skuqeni dhe provoni përsëri pas 2-3 minutash. Gjithashtu, gatishmëria e arrave tregohet nga nuanca e artë e lëvores.
3. Vendosni kikirikët e pjekur në një sipërfaqe të sheshtë dhe ftoheni për të shmangur djegiet. Pastaj zhvisheni atë.
4. Ktheni kikirikët e qëruar në tiganin e thatë.
5. Në 1 lugë gjelle. shpërndajë 1 lugë ujë. kripë. Nëse dëshironi që arrat të jenë pikante, shtoni piper të zi të kuq ose të kuq me kripë.
6. Derdhni ujë të kripur në një tigan me kikirikë, përzieni dhe vendoseni tiganin në sobë, duke ndezur nxehtësinë e ulët.
7. Piqni kikirikët, duke i trazuar herë pas here, derisa e gjithë lagështia të jetë avulluar. Kur arrat janë tharë plotësisht, kikirikët e pjekur me kripë konsiderohen të gatshme. Ftoheni dhe filloni vaktin tuaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të skuqni kikirikët në një tigan me kripë.
