Si të skuqni kikirikët në mënyrë korrekte dhe të shijshme? Një recetë hap pas hapi me një foto të kikirikëve të pjekur në mikrovalë. Këshilla të dobishme dhe recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatuaj kikirikë të pjekur në mikrovalë
- Recetë video
Kikirikët e pjekur janë arra të vogla që janë një ushqim i vlefshëm ushqyes. Mund të blini kikirikë të pjekur të gatshëm në dyqan dhe në treg, por është më e sigurt t’i blini ato të papërpunuara ose në lëkurën e tyre të jashtme dhe t’i piqni në shtëpi. Sepse, së pari, nuk dihet se kur dhe si janë përpunuar kikirikët e pjekur komercialë. Së dyti, mund të përmbajë arra me cilësi të ulët, të prishur dhe me një erë të pakëndshme. Së treti, kikirikët e pjekur në shtëpi do të jenë gjithmonë në nivelin më të lartë: shija, ngjyra dhe aroma janë të shkëlqyera. Nga një sërë mënyrash për të gatuar kikirikë, merrni parasysh se si t'i pjekni ato në mikrovalë. Një mikrovalë nuk është një gjë e pazëvendësueshme, por konsiderohet asistenti kryesor i amvisave. Kursen kohë, ngroh shpejt ushqimin, nuk kërkon vaj kur nxehet … Skuqja e kikirikëve në të është mjaft e thjeshtë, veçanërisht nëse i dini veçoritë dhe hollësitë e gatimit.
- Në mikrovalë, kikirikët më së shpeshti skuqen në lëvozhgat e tyre dhe lirohen nga guaska.
- Nëse kikirikët blihen të papërpunuar dhe të pastruar, atëherë guaska do të duhet të hiqet.
- Nëse arrat ishin qëruar nga guaska më vete, atëherë ato nuk kanë nevojë të lahen. Pastaj një gotë kikirikë do të gatuhet në 3-4 minuta.
- Nëse keni blerë kikirikë të qëruar tashmë në lëvore të hollë, atëherë është më mirë t'i shpëlani dhe t'i thani me një peshqir letre. Pastaj koha e skuqjes do të jetë 5-6 minuta.
- Kikirikë të pjekur në fuqi të lartë në 700-800 vat.
- Bëhet një interval çdo minutë i pjekjes për të trazuar arrat. Kjo duhet të bëhet me një shpatull druri.
- Gatuajini arrat në një enë me fund të sheshtë. Mund të përdorni direkt mikrovalën.
- Pjesa maksimale e pjekjes së kikirikëve një herë është 0.2 kg.
- Kur piqni arra në një furrë me mikrovalë, gatishmëria nuk përcaktohet nga ngjyra. Në bazë të ngjyrës, kikirikët mund të jenë pak të zier. Bettershtë më mirë të ftohni arrën dhe ta shijoni atë.
- Mos i hiqni kikirikët e përfunduar nga mikrovalë për 10 minuta, gjatë së cilës kohë do të vijë në gatishmëri.
- Kikirikët janë të skuqur pa aditivë, por mund t’i kaloni pak me kripë. Atëherë do të shijojë më mirë dhe do të shkojë mirë me birrën. Dhe nëse e bëni të ëmbël, spërkateni me sheqer, atëherë kjo do të plotësojë çaj ose verë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 622 kcal.
- Shërbimet - çdo sasi
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
Kikirikë - çdo sasi
Hap pas hapi gatimi i kikirikëve të pjekur në mikrovalë, recetë me foto:
1. Zgjidhni kikirikë të papërpunuar me lëvore të tëra, një ngjyrë rozë të këndshme dhe një aromë delikate të këndshme. Lani atë nën ujë të rrjedhshëm, por jo për shumë kohë, në mënyrë që të mos avullojë dhe të mos njomë. Mostshtë më i përshtatshëm për ta bërë këtë në një sitë të mirë hekuri. Thani mirë me një pecetë letre dhe shtrihuni në një sipërfaqe të sheshtë në një shtresë për tu tharë.
2. Dërgojeni në mikrovalë. Mos e mbuloni! Ndizni fuqinë maksimale dhe gatuajeni për 1-1,5 minuta. Pastaj hiqeni nga mikrovalë, përzieni me një shpatull druri dhe kthehuni përsëri në furrë. Vazhdoni gatimin edhe për 3-4 minuta të tjera, duke i trazuar dhe shijuar çdo minutë.
3. Lërini kikirikët e pjekur të përfunduar në mikrovalë për 10 minuta. Pastaj shtrihuni në tavolinë dhe lëreni të ftohet plotësisht. Kikirikët kanë një densitet të lartë, kështu që ftohen brenda 20-30 minutave. Qëroni kikirikët e ftohur dhe servojini. Nëse i skuqni gabimisht kikirikët, ato mund të jenë të pjekura shumë nga jashtë dhe të papërpunuara nga brenda.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kikirikë të skuqur në mikrovalë.
