Dhe përsëri, një festë e vërtetë e shijes - produkte të pjekura me kungull. Sa e shijshme është me një aromë të lë pa frymë dhe një shije të këndshme. Për të gjithë dashamirët e pjekjes, një recetë hap pas hapi me një foto të kifleve të kungujve me krem çokollate. Recetë video.
Kungulli zakonisht përdoret për zierjen e drithërave, reçelëve, pjatave anësore; ata përdorin një perime për sallata, tavë dhe ëmbëlsira. Por nga të gjitha recetat e listuara, produktet e pjekura janë veçanërisht të shijshme. Një kombinim interesant dhe origjinal me majë të shijshme - kifle kungulli të ndritshme, aromatike dhe me lagështi me krem çokollate. Desmbëlsirë është e lehtë për t'u përgatitur, dhe do të duket elegante në tryezën festive. Me siguri të gjithë do ta pëlqejnë, pa përjashtim. Zgjidhni një kungull të pjekur me një tul portokalli të ëmbël dhe të ndritshëm. Sa më e ndritshme të jetë ngjyra e parë e kungullit, aq më të ndritshme do të jenë kiflet e përfunduara. Një larmi arrëmyshk është ideale. Kam përdorur çokollatë të zezë për krem. Tendershtë e butë, e mëndafshtë, kremoze dhe kombinohet mirë me kifle me lagështirë kungulli. Por qumështi ose çokollata e bardhë është gjithashtu e shkëlqyeshme për lyerje.
Kekët e vegjël me porcione janë të mira. Ato janë të përshtatshme për t'i marrë me vete në rrugë, për të punuar, për t'i dhënë fëmijët në shkollë dhe janë vetëm të mira për një meze të lehtë të shpejtë. Nëse nuk keni një pjatë të vogël për pjekje, mund të përdorni një enë më të madhe pjekje. Pastaj thjesht zgjasni kohën e pjekjes.
Vlen të përmendet se kekët janë gjithashtu shumë të shëndetshëm. Kungulli përmban shumë vitamina dhe lëndë ushqyese. Për shembull, vitamina C do t’ju shpëtojë nga ftohjet, vitamina B do të lehtësojë lodhjen dhe do të forcojë flokët, vitamina A dhe E do t’i japë rinisë dhe do ta bëjë lëkurën elastike, dhe vitamina e rrallë T parandalon obezitetin dhe përmirëson aparatin tretës. Përveç kësaj, kungulli përmban shumë hekur, magnez, karoten, fibra, kalcium…, të cilat largojnë ujin dhe kripën nga trupi, duke mos irrituar indet e veshkave.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 325 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Margarinë - 100 g
- Bollgur - 150 g
- Kripë - një majë
- Çokollatë - 100 g
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Vezë - 3 copë.
- Sode buke - 0,5 lugë
Hap pas hapi kifle kungulli me krem çokollate, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin nga farat, fibrat dhe lëvozhgën. Pritini në copa të mesme, paloseni në një tigan dhe mbulojeni me ujë.
2. Pasi të vlojë, ziejeni kungullin e mbuluar për 20 minuta. Por koha e saktë e gatimit varet nga madhësia e copave. Prandaj, provoni gatishmërinë e tyre me një pirun. Duhet të shpojë mishin me lehtësi. Kullojeni ujin nga kungulli i përfunduar dhe përdorni një shtypje për ta përzierë deri në konsistencën.
3. Derdhni bollgur në përzierjen e kungujve dhe përzieni. Lëreni brumin të injektojë për gjysmë ore në mënyrë që bollgurja të fryhet dhe të mos kërcasë në dhëmbët tuaj në produktet e pjekura të gatshme.
4. Vendoseni margarinën në një tas.
5. Shkrijeni atë në mikrovalë.
6. Rrihni vezët me sheqer me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të lehtë.
7. Derdhni margarinë të shkrirë në masën e vezëve. Shtoni një majë kripe. Nëse dëshironi, mund të shtoni shafran, kanellë të bluar, pluhur xhenxhefil, vanilje ose aromatizues të tjerë.
8. Tjetra, shtoni masën e kungullit, shtoni sodë buke dhe përziejeni mirë brumin.
9. Hidheni brumin në kallëpe silikoni, duke i mbushur në 2/3 pjesë, sepse ato do të rriten në vëllim gjatë pjekjes.
10. Vendosini kiflet në një furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një shkop druri. Nuk duhet të ketë ngjitje të brumit mbi të.
11. Thyejeni çokollatën në copa dhe kombinojeni me margarinë (25 g) ose gjalpë. Në një banjë me ujë ose mikrovalë, shkrijeni atë derisa të jetë e butë.
12Kur kiflet të jenë ftohur, hiqini nga kallëpet dhe mbulojini me kremin e çokollatës. Lërini në temperaturën e dhomës që të shërohen. Pastaj mund të shërbeni menjëherë kifle kungulli me krem çokollate për çaj.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni kifle kungulli.
