Të gjithë mund të gatuajnë një karlotë biskotë me mollë. Simpleshtë e thjeshtë dhe e shpejtë! Dhe aroma dhe shija e mahnitshme nuk do të lërë askënd indiferent dhe do të mbledhë të gjithë familjen dhe miqtë për të pirë çaj me një bisedë të këndshme! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Çfarë mund të jetë më e lehtë se të pjekësh një karlotë? Cakeshtë një tortë e preferuar e shumë njerëzve dhe mund të gatuhet në pak minuta. Një tortë e butë, delikate që shkrihet në gojën tuaj me një shije dhe aromë interesante që nuk mund të thuhet. Ka shumë mundësi për të bërë charlotte: në salcë kosi, në qumësht të pjekur të fermentuar, në kefir, me bollgur, me dhe pa vezë … Por receta më e thjeshtë dhe më e përballueshme është një tortë sfungjeri e ajrosur me mollë, e përgatitur në bazë të vezë.
Nëse dëshironi, ju mund të diversifikoni dhe transformoni produktet e pjekura me aditivë të ndryshëm. Për shembull, produktet e pjekura me fara lulekuqe, rrush të thatë, arra, kanellë, vanilje, lëvozhgë portokalli dalin mirë. Ju gjithashtu mund të vendosni banane të copëtuar, pluhur kakao ose copa çokollate në brumë. Përveç kësaj, ju mund të bëni një tortë të vërtetë nga sharlota e përfunduar: priteni për së gjati në dy ëmbëlsira dhe aplikoni një shtresë kremi. Ka shumë mundësi, dhe çdo herë që ndryshoni mbushësit, mund të merrni një delikatesë të re dhe të pazakontë.
Shihni gjithashtu se si të gatuani charlotte në një multicooker.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 295 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 5 copë.
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Sheqer vanilje - 1 lugë
- Kripë - një majë e vogël
- Miell - 200 g
- Sheqeri - 100 g
- Mollë - 4-6 copë.
Përgatitja hap pas hapi e biskotës charlotte me mollë, recetë me foto:
1. Lani dhe thani vezët me një peshqir letre. Thyejeni guaskën me thikë dhe ndani me kujdes të bardhën nga e verdha.
2. Shtoni sheqer dhe sheqer vanilje tek të verdhat. Rrihni të verdhat me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të dyfishohen në vëllim.
3. Derdhni miellin e shoshitur përmes një sitë të imët në masën e vezëve. Kështu që do të pasurohet me oksigjen dhe torta do të jetë më e ajrosur. Përziejeni brumin me një mikser derisa të jetë i qetë.
4. Shtoni një majë të vogël kripe në proteina. I trazoni me kamxhik të pastër dhe të thatë derisa të arrijnë majat dhe një masë të bardhë të fortë që dyfishohet në vëllim. Sigurohuni që uji, e verdha ose yndyra të mos arrijnë tek të bardhët. Përndryshe, ata nuk do të arrijnë deri në konsistencën e dëshiruar.
Futeni masën e proteinave në brumë.
5. Ziejeni ngadalë brumin në një drejtim për të parandaluar vendosjen e proteinave.
6. Lani dhe thani mollët, hiqni koren e farës dhe, nëse dëshironi, qërojeni. Pritini ato në copa dhe vendosini në një enë pjekje, e cila është e mbuluar me pergamenë për pjekje paraprakisht. Spërkatni mollët me kanellë të bluar.
7. Derdhni brumin mbi mollët dhe ktheni kallëpin për ta përhapur brumin në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën.
8. Dërgoni karotën e biskotave me mollë në furrën e nxehur më parë në 180 gradë për 30 minuta. Kur ëmbëlsira të marrë ngjyrë kafe të artë, hiqeni atë nga zgarë. E lëmë të ftohet në kallëp si kur është e nxehtë, është shumë e brishtë dhe mund të prishet. Spërkatni sheqer pluhur mbi produktet e pjekura para se t'i shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një karlotë biskotë me një mollë.
