Kombinimi i ëmbël dhe i thartë është konsideruar gjithmonë një sukses. Bëni një tortë limoni me një gjizë limoni delikate dhe menjëherë do të dashuroheni me këtë ëmbëlsirë të jashtëzakonshme!
Unë paraqes në vëmendjen tuaj një tortë të shijshme limoni me gjizë limoni - një fishekzjarre e vërtetë me shije agrume. Për dashamirët e thartirës, unë nxitoj të them se kjo ëmbëlsirë nuk do të dalë aspak e thartë. Nota e saj e butë me limon do të kthejë kokën për këdo që e shijon atë. Cmbëlsira me biskota për këtë recetë janë ngjyrë limoni shumë të lehta, poroze, delikate të zbehtë. Sa i përket kurdit, ky krem është aq i lehtë për t'u përgatitur sa që edhe një fëmijë mund ta trajtojë atë. Nga rruga, nëse doni të gatuani një variant në temën e kësaj torte dhe të gatuani një Kurd me shije të ndryshme, thjesht zëvendësoni lëngun e limonit me ndonjë tjetër, për shembull, lëng qershie ose molle. Kushti i vetëm: lëngu duhet të jetë i koncentruar, pa tul. Pra, ndiqni recetën tonë të hollësishme të fotografive me rekomandime të hollësishme dhe së shpejti një tortë e shijshme limoni do t'ju kënaqet me shijen e saj delikate.
Shihni gjithashtu se si të bëni tart me limon.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 325 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 1 orë 40 minuta
Përbërësit:
- Miell - 345 g
- Pluhur pjekje - 2 lugë
- Gjalpë - 420 g
- Vezë - 8 copë.
- Sheqeri - 550 g
- Lëng limoni - 250 g
- Kos - 135 g
- Qumësht - 125 g
Përgatitja hap pas hapi e tortës së shijshme të limonit:
1. Le të fillojmë duke bërë brumin e tortës. Për ta bërë këtë, përzieni së bashku 300 g sheqer dhe 225 g gjalpë të zbutur. Le të përziejmë përbërësit.
2. Udhëtoni me 4 vezë pule dhe i rrihni me një bazë kremoze për pasta të vogla.
3. Duhet të merrni një masë të bardhë delikate.
4. Kombinoni miellin e grurit të situr me pluhurin për pjekje dhe përzieni me një kamxhik. Shtoni miell në brumë në pjesë dhe rrihni në një brumë homogjen të butë.
5. Hidhni kos dhe qumësht klasik pa shije. Rrihni përbërësit me një kamxhik dhe merrni një brumë të lehtë, me konsistencë të mesme.
6. Fërkoni lëkurën e limonit. Për provën, do t'ju duhet jo më shumë se 2 lugë çaji.
7. Brumi i thartë me limon është gati.
8. Ndani brumin në 2 pjesë dhe piqni ëmbëlsirat një nga një. Kam përdorur një myk të shkëputur me një diametër 22 cm. Pjekim në një temperaturë prej 180 gradë. Testi i shkopit të bambu do të ndihmojë në përcaktimin e gatishmërisë së ëmbëlsirave. Si rezultat, mora 2 lëkurë me trashësi 3 centimetra.
9. Lërini ëmbëlsirat, duke i kthyer ato, ftohuni dhe ngrihuni në raftin e telit, dhe më pas pritini secilën në 2 pjesë. Kjo do të krijojë një tortë me 4 shtresa.
10. Baza për gjizën e limonit do të jetë, natyrisht, lëngu dhe lëkura e limonit. Hiqni lëvozhgën nga limonët dhe shtrydhni lëngun. Duhet të them që nga 2 agrume mund të merrni rreth 100 ml lëng. Për të marrë sasinë e duhur, mund të përdorni lëng të paketuar.
11. Shtoni 250 g sheqer të mbetur dhe 190 g gjalpë të ngrirë në kubikë në lëng.
12. Thyejeni 4 vezë në Kurd dhe përzieni të 4 përbërësit së bashku.
13. E vendosim tenxheren me Kurdin në një zjarr të vogël dhe, duke e trazuar vazhdimisht, e lëmë të ziejë. Pas një kohe, përbërësit do të përzihen, do të bëhen të lëmuar dhe do të fillojnë të trashen. Flluska të mëdha do të fillojnë të formohen dhe shpërthejnë në sipërfaqen e Kurdit - kjo është një shenjë se është koha për ta hequr atë nga zjarri.
14. Ftoheni kremin dhe fërkojeni përmes një sitë për të hequr grimcat e lëkurës dhe proteinave të koaguluara.
15. Lyeni ëmbëlsirat me gjizën e ftohur në temperaturën e dhomës, duke formuar një tortë.
16. Garnizoni me thekon kokosi, copa çokollate, manaferra të freskëta ose të ngrira dhe gjethe nenexhiku.
17. Këtu është një ëmbëlsirë e shijshme - tortë limoni me gjizë limoni. Delikate, e shkrirë në gojën tuaj, do të jetë një kulm i shkëlqyer i çdo feste. Mbetet për t'i thirrur të gjithë në tryezë dhe për të shijuar shijen e agrumeve.
Shihni edhe recetat video:
1. Tortë me bar limoni, e shijshme
2. cakembëlsirë me limon
