Një pjatë e thjeshtë, e shijshme dhe e butë e mëlçisë për ata që e duan tortën e mëlçisë, por nuk u pëlqen të hanë me receta të komplikuara, pasta, të heqin ëmbëlsira nga një fletë pjekje dhe të lyejnë me majonezë. Një recetë hap pas hapi me një foto të pudingut të mëlçisë në furrë për ju.
Mëlçia e shijshme më vete: e zier me qepë dhe e shërbyer me një pjatë anësore. Sidoqoftë, një pjatë më interesante dhe më e shijshme është pudingu i mëlçisë në furrë. Në shtëpi, ushqimi rezulton të jetë më i buti! Kjo është një pjatë e shijshme, delikate dhe e lehtë për t’u përgatitur, shija e së cilës është e ngjashme me pate të preferuar të mëlçisë. Edhe pse në realitet këto ushqime janë të ndryshme. Pate është më e dendur dhe më e fortë në shije, dhe pudingu ka një strukturë delikate. Përveç kësaj, rostiçeri përgatitet në furrë, prandaj përmban një minimum yndyre, ndërsa është mjaft ushqyese. Prandaj, puding është një vakt dietik që mund t'u jepet fëmijëve. Edhe jo dashamirët e pjatave të mëlçisë nuk do të refuzojnë një trajtim të tillë! Pudingu nuk do të lërë askënd indiferent! Përveç kësaj, një pjatë e tillë nuk ka turp t'u paraqitet mysafirëve në një tryezë festive.
Në këtë recetë, unë do t'ju tregoj një recetë hap pas hapi me një foto, në të cilën do të mësoni se si të bëni një sufle të lehtë dhe të thjeshtë të mëlçisë. Mund të përdoret çdo shumëllojshmëri e mëlçisë. Për shembull, pjata më delikate do të dalë me mëlçi pule ose gjeldeti. Çdo lloj mëlçie është shumë i dobishëm, dhe përmban një sasi të madhe të vitaminave, në veçanti hekur. Pudingu i mëlçisë mund të shërbehet i nxehtë ose i ftohtë. Por mbani në mend se pas furrës mund të shpërbëhet. Për këtë arsye, së pari ftoheni pak, dhe më pas hiqeni nga myku sa më me kujdes që të jetë e mundur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 135 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Mëlçia - 300 g (çdo varietet)
- Gjalpë - 10 g
- Vezë - 1 copë.
- Çdo erëza dhe erëza për shije
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Hudhër - 2 karafil
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi puding mëlçie në furrë, recetë me foto:
1. Lani dhe thani mëlçinë me një peshqir letre. Pritini filmin me venat, prerë në copa dhe vendoseni në një procesor ushqimi, në të cilin vendosni shtojcën "thikë prestar".
2. Shtoni vezë, kripë, piper të zi dhe çdo erëz. Kam futur arrëmyshkun e bluar. Ajo jep një shije pikante.
3. Bluajini të gjitha ushqimet në një konsistencë të lëmuar dhe uniforme. Nëse nuk keni një përpunues ushqimi, ktheni mëlçinë përmes një mulli mishi. Isshtë e dëshirueshme 2 herë në mënyrë që masa të jetë e lëmuar.
4. Shtoni hudhrën e grirë në përzierjen e mëlçisë dhe përziejeni mirë.
5. Merrni kanaçe për servirje qeramike ose qelqi. Vendosni një kokërr gjalpë në to dhe dërgojeni në mikrovalë.
6. Shkrini gjalpin, por e lini të ziejë. Duhet vetëm të shkrihet. Nëse nuk ka mikrovalë, atëherë shkrini gjalpin në një banjë me avull dhe derdhni atë në enë.
7. Ndani masën e mëlçisë në kallëpe dhe dërgojeni në furrë të nxehur deri në 180 gradë për 20 minuta. Shërbejeni pudingun e përfunduar të mëlçisë në furrë në tryezë ose në kavanozët në të cilët është pjekur, ose hiqeni dhe vendoseni në një pjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sufle të mëlçisë.
