Asgjë nuk i befason mysafirët si kryeveprat gastronomike të papritura, kur në 5 minuta nga ajo që është në frigorifer, ju mblidhni brusketa të mrekullueshme. E bukur, e shijshme, e shpejtë. Një recetë hap pas hapi me një foto të brusketës së ëmbël me mollë. Recetë video.
Kohët e fundit, faqet e kuzhinës janë plot me të gjitha llojet e recetave të brusketës. Sepse është e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme! Përveç kësaj, ne kemi shumë preferenca të zakonshme të kuzhinës me italianët. Bruschetta është zgjedhja perfekte për një meze të lehtë por të kënaqshme për një festë me miqtë, një meze të lehtë dhe një mëngjes të shpejtë me familjen. Përbërësi kryesor është buka, vaji i ullirit dhe hudhra. Kjo meze e lehtë ka disa funksione dhe është më e përshtatshme për të lehtësuar urinë.
Ka mbushje të ndryshme për croutons të tilla. Filloni nga preferencat tuaja të shijes dhe dëshirat e ngrënësve. Këtu ju mund të sillni me siguri në jetë kombinimet më të guximshme të kuzhinës. Prandaj, brusketa mund të ketë statusin e një rostiçeri të hollë në tryezën festive. Sot unë propozoj të provoj këtë variant të brusketës, i cili është interesant sepse është i ëmbël. Përbërja e produkteve është thelbësisht e ndryshme nga pjata tradicionale, e njohur. Këtu nuk ka salcice, djathë, hudhër, domate, borzilok. Por ka mollë të ëmbla dhe aromatike. Zakonisht sanduiçe të tilla shërbehen në pjata dhe ato mbulohen me kujdes me peceta në mënyrë që mbushja të mos bëhet e lagur dhe e thatë. Shtë e rëndësishme të përgatitni sanduiçe pak para përdorimit, atëherë ata do të ruajnë shijen e tyre dhe buka nuk do të ketë kohë të laget.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 202 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Bukë - 1 fetë
- Mollë - 1 pc.
- Vaj ulliri - 1 lugë
- Borzilok - 1 degë
Përgatitja hap pas hapi e brusketës së ëmbël me mollë, recetë me foto:
1. Pritini një copë të hollë prej rreth 7 mm nga një copë bukë. Vendosni një tigan të pastër dhe të thatë në sobë dhe ngroheni. Thani bukën nga të dy anët mbi nxehtësinë mesatare deri në ngjyrë kafe të artë.
2. Hiqeni bukën e tharë nga tigani dhe vendoseni në një pjatë. Derdhni vaj ulliri në një lugë çaji dhe ngopni crouton me të.
3. Lani mollën dhe thajeni me një peshqir letre. Duke përdorur një thikë të veçantë, hiqni bërthamën me kutinë e farës dhe priteni tulin në feta. Nëse dëshironi, mund ta qëroni. Vendosni mollët në bukë të tharë dhe të lyer me gjalpë. Nëse dëshironi, mollët mund të karamelizohen në një tigan në vaj.
4. Zbukuroni sanduiçin me një degëz borziloku dhe shërbejeni brusketën e ëmbël me mollë.
Shihni edhe recetën video se si të gatuani brusketën me fiq, mollë dhe djathë. Receta e Julia Vysotskaya.
