Lehtë për t’u përgatitur, produkte të përballueshme, përbërës të shëndetshëm, shije të mahnitshme … sallatë me panxhar me kumbulla të thata dhe djathë. Unë paraqes një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Edhe një amvise fillestare mund të gatuajë një sallatë me panxhar me kumbulla të thata dhe djathë. Kjo është një recetë e shpejtë. Nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë, ndërsa një rezultat i shkëlqyer është i garantuar. Të gjithë përbërësit e përdorur janë jashtëzakonisht të dobishëm për trupin e njeriut. Sallata do të përmirësojë metabolizmin dhe do të rrisë imunitetin, do të përmirësojë funksionimin e sistemit tretës dhe do ta pasurojë atë me vitamina, veçanërisht kalcium. Përveç kësaj, është shumë e kënaqshme dhe e ndritshme, kështu që është gjithmonë një mysafir i mirëpritur në tryezat tona të përditshme. Edhe pse një sallatë e tillë mund të përgatitet jo vetëm gjatë ditëve të javës, por edhe për një ngjarje festive. Isshtë shumë e ndritshme dhe ka një shije origjinale. Vlen të përmendet se përveç djathit dhe kumbullave të thata, produktet e tjera mund të plotësojnë panxhar: karrota, hudhër, vezë, rrush të thatë, mollë, arra, kikirikë, tranguj.
Kjo sallatë përgatitet në mënyra të ndryshme. Sepse panxhari mund të zihet ose piqet. Opsioni i parë është i njohur për shumë njerëz, por i dyti rrallë haset. Edhe pse gjithçka është e thjeshtë këtu. Për ta bërë këtë, lani perimet dhe mbështilleni në fletë metalike, vendoseni në furrë në 180 gradë dhe gatuajini për 1 orë. Edhe pse koha e pjekjes varet nga madhësia e perimeve rrënjë: perimet e vogla me rrënjë do të gatuhen më shpejt, ndonjëherë në gjysmë ore, ato të mëdha marrin më shumë kohë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 71 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta, plus kohë për valimin dhe ftohjen e panxhareve
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Djathë (copa djathi) - 50 g
- Vaj perimesh - për salcë
- Kripë - majë ose për shije
- Farat e lulediellit ose farat e susamit - 1 gmë
- Prunes - 15 manaferrat
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me panxhar me kumbulla të thata dhe djathë, recetë me foto:
1. Zieni panxharin me uniformat e tyre dhe ftoheni. Mund të gatuhet nga 1 deri në 2 orë, në varësi të madhësisë dhe larmisë së kulturës rrënjë. Kështu që gjithmonë provoni gatishmërinë. Shponi perimet me thikë ose pirun; pajisja duhet të futet lehtë. Pastaj hiqni panxharët nga uji dhe ftoheni plotësisht. Qëroni dhe grini në një rende të trashë. Gjithashtu, ju kujtoj se ju mund të piqni perimet rrënjë në furrë.
Mund të përgatitni panxharët (të ziejnë ose piqni) paraprakisht, për shembull, në mbrëmje, në mënyrë që të bëni shpejt një sallatë të freskët në mëngjes. Ju gjithashtu mund të gatuani 2-3 perime rrënjë njëherësh, në mënyrë që të gatuani një ëmbëlsirë për disa ditë rresht.
2. Shtoni kumbulla të thata të copëtuara dhe fara luledielli në rrobat e panxharit. Lani kumbullën e tharë paraprakisht dhe thajeni me një peshqir letre. Nëse ka një kockë në kokrra të kuqe, atëherë hiqeni atë, dhe nëse është e fortë, atëherë derdhni ujë të valë për 10 minuta. Para-shponi farat e lulediellit në një tigan të pastër dhe të thatë ose thajini në një furrë.
3. Kripë sallatën, sezonin me vaj perimesh dhe llokoçis.
4. Vendoseni në një pjatë për servim dhe spërkateni bujarisht me copa djathi. Mund të shërbehet menjëherë pas përgatitjes. Edhe pse mban jashtëzakonisht mirë për disa ditë. Vetëm atëherë mos e spërkatni me djathë menjëherë, por bëjeni para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë me panxhar me hudhër, kumbulla të thara dhe arra.
