Sallata e panxharit me arra dhe kumbulla të thara është e shijshme, e shëndetshme dhe e lehtë për t’u përgatitur. Unë rekomandoj fuqimisht që ta gatuani sipas kësaj recete dhe të përkëdhelni familjen dhe miqtë tuaj me një pjatë të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Siç kam shkruar më lart, sallata është shumë e dobishme. Prandaj, ne do të analizojmë secilin përbërës veç e veç. Panxhari përmban fibra, acid folik, vitamina C, B, PP, E, hekur, zink, fosfor, kalium, magnez dhe shumë më tepër. Më shpesh, konsumohet në formë të zier, pasi kështu absorbohet më mirë nga trupi. Për të ruajtur sa më shumë përfitimet në perime, ziejeni atë në një lëvore. Mjekët rekomandojnë këtë perime rrënjë për sëmundje të ndryshme, veçanërisht ajo ka një efekt të fortë laksativ dhe diuretik.
Arrat, pavarësisht përmbajtjes së lartë të kalorive dhe përmbajtjes së yndyrës, janë thelbësore për trupin. Përmirëson kujtesën, rekomandohet për sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut, ul kolesterolin në gjak dhe ka një efekt laksativ. Përbërësi i tretë - kumbulla të thara - është e shijshme, e ëmbël, aromatike. Kumbullat e thata janë të nevojshme për mungesën e vitaminës, aneminë, keqfunksionimet e traktit gastrointestinal. Falë vetive të tilla të dobishme që sot kemi një sallatë të tillë panxhar shëruese në tryezën tonë. E kam veshur me vaj perimesh, por ju mund të përdorni vaj ulliri, majonezë, salcë kosi ose kos. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër në pjatë, ajo do të shtojë shije, aromë dhe shije.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 153 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen e panxhareve
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Prunes - 50 g
- Arra - 50 g
- Vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me panxhar me arra dhe kumbulla të thara:
Shënim: Panxhari duhet të përgatitet për sallatën. Mund të piqet në një lëvozhgë në furrë në petë ose të zihet në sobë. Pavarësisht nga metoda e zgjedhur e gatimit, koha e gatimit është e njëjtë. Koha mund të ndryshojë në madhësinë dhe moshën e të korrave rrënjë. Zakonisht panxhari gatuhet për 40 minuta deri në 2 orë. Meqenëse ky proces është i gjatë, përveç kësaj, panxharët ende duhet të ftohen për sallatën, unë rekomandoj përgatitjen e tyre paraprakisht, për shembull, në mbrëmje.
1. Panxharët e ftohur të zier ose të pjekur, qërohen dhe grihen në një rende të trashë.
2. Pritini kumbullat e thata në shirita të hollë dhe shtoni në panxhar. Nëse ka fara në manaferrat, atëherë hiqni ato. Dhe nëse kumbullat e thata janë shumë të thata, atëherë avulloni paraprakisht në ujë të nxehtë: derdhni ujë të valë dhe lëreni për 5 minuta.
3. Qëroni arrat, pritini në një tigan të pastër dhe të thatë dhe shtojini në ushqim. Ju mund t'i vendosni bërthamat të paprekura ose hollësi të imëta.
4. Sezoni përbërësit me vaj perimesh, përzieni dhe shërbejeni sallatën në tryezë. Mund ta ftoni pak në frigorifer para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë panxhar me kumbulla të thata dhe arra.
