E shijshme dhe e përballueshme, e lehtë për stomakun dhe në të njëjtën kohë mbushëse, darka është e përshtatshme për të gjithë familjen - një sallatë e ngrohtë me perime të pjekura. Gatimi i një pjate të shëndetshme me perime.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sallatat e ngrohta nga perimet e pjekura janë një pjatë dietike që do të bëjë një alternativë të shkëlqyer për ushqimet e shpejta yndyrore. Kjo metodë e trajtimit të nxehtësisë ju lejon të ruani sasinë maksimale të lëndëve ushqyese në perime. Sallata të tilla përgatiten nga çdo përbërës dhe shumë shpejt. Mund të bëhet me aftësitë themelore të kuzhinës. Perimet e pjekura janë të shijshme si si pjatë anësore ashtu edhe më vete. Mund të gatuhet në shtëpi në një furrë ose në një piknik në vend. Një sallatë e tillë është e shijshme jo vetëm e ngrohtë ose e nxehtë, pas ftohjes mbetet jo më pak aromatike dhe e shijshme. Një pjatë e tillë është e përshtatshme për një darkë të shpejtë vonë, kur nuk ka kohë për të gatuar pjata komplekse dhe nuk doni të hani shumë para se të shkoni në shtrat dhe të ngarkoni stomakun tuaj.
Kjo sallatë është bërë nga perime të thjeshta: kunguj, panxhar dhe karota. Por mund të piqni një larmi ushqimesh. Për shembull, është e përshtatshme të plotësoni këtë pjatë me patate të pjekura, speca zile, domate, etj. Gjithashtu, sallata mund të plotësohet me fruta: mollë, dardha, rrush, etj. Frutat e thata dhe arrat janë të mira. Këto sallata janë të kalitur me erëza, vaj perimesh ose ulliri, një larmi salcash pikante, etj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 51 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta për prerjen e ushqimit, 30-60 minuta për pjekjen e perimeve
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Karrota - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Lakër turshi - 100 g
- Panxhar - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e një sallate të ngrohtë nga perimet e pjekura, një recetë me një foto:
1. Lani karrota, panxhar dhe kungull mirë nën ujë të rrjedhshëm për të larë çdo papastërti. Fshijeni me një peshqir letre dhe mbështilleni secilën perime veç e veç me letër ngjitëse në mënyrë që të mos ketë hapësira boshe. Nuk keni nevojë të zhvisheni nga lëvozhga. Vendosni perimet në një fletë pjekje dhe dërgojini të piqen në furrë të parangrohur në 180 gradë. Kungulli do të jetë gati në 15-20 minuta, karotat në gjysmë ore, dhe panxhari mund të piqet deri në 1.5 orë, në varësi të madhësisë së tyre. Prandaj, provoni gatishmërinë e tyre me një kruese dhëmbësh prej druri. Shponi ushqimin me një shkop, nëse futet lehtësisht në perime, atëherë ato janë gati.
2. Hiqni perimet e pjekura nga furra, shpaloseni nga petë dhe ftoheni pak në mënyrë që të mos digjen vetë.
3. Më pas qëroni panxharët dhe pritini në kubikë të mesëm. Hiqeni lëvozhgën nga kungulli dhe gjithashtu priteni në feta.
4. Qëroni karotat dhe pritini në copa si produktet e mëparshme. Dërgojeni atë tek perimet dhe shtoni lakër turshi.
5. Sezoni i sallatës me vaj perimesh, kripë për shije dhe llokoçis. Konsumojeni të ngrohtë menjëherë pas gatimit. Por nëse ftohet, do të jetë akoma jo më pak e shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me perime të pjekura.
