Marshmallow i mollës është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që mund ta bëni vetë në shtëpi. Por shumë njerëz gabimisht besojnë se kjo është e pamundur ose shumë e vështirë për tu bërë. Në fakt, kjo është receta më e thjeshtë që çdo amvise mund të bëjë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Ka shumë lloje të marshmallows. Sidoqoftë, ishte marshmallow i mollës që e bëri këtë lloj ëmbëlsie kaq të famshme. Që nga prezantimi i trajtimit, marshmallow i mollës ka qenë dhe mbetet më i popullarizuari. Dhe sot në këtë përmbledhje do të flasim për të.
Marshmallow i mollës është një delikatesë natyrale me shije frute që nuk mund të mos e doni. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë! Thembëlsirë përbëhet ekskluzivisht nga mollë, dhe është plotësisht pa sheqer. Mund t'i jepet edhe më të vegjëlve, dhe më shumë fëmijë të rritur patjetër do ta vlerësojnë marshmallow. Marshmallows shtëpi janë trajtimi i përsosur për të gjithë familjen.
Një avantazh tjetër i produktit është ruajtja e tij afatgjatë. Prandaj, përgatitja mund të bëhet në sasi të pakufizuar për të ardhmen për dimrin. Kjo do të ndihmojë veçanërisht ata që kanë një korrje të mrekullueshme të mollëve, dhe ju nuk dini se ku t'i bashkoni frutat. Përveç kësaj, aroma dhe shija e kësaj ëmbëlsire natyrale mund të jenë të ndryshme. Për shembull, shtoni kanellë të bluar, karafil, vanilje, kardamom në mollën. Atëherë produkti i përfunduar do të jetë jo vetëm i shijshëm, por edhe jashtëzakonisht aromatik.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 294 kcal.
- Shërbimet - 400-500 g
- Koha e gatimit-45-50 minuta zierje mollësh, 2-3 orë tharje të mollës
Përbërësit:
Mollë - 1 kg
Përgatitja hap pas hapi e marshmallow të mollës:
1. Lani mollët, thajini ato me një peshqir, hiqni kutinë e farës me një thikë të veçantë dhe pritini në 4-6 copë. Nuk keni nevojë të qëroni lëvozhgën; për këtë recetë, mund të përdorni çdo mollë, të plotë dhe të thyer. Vetëm atëherë prerë zonat e dëmtuara. Shumëllojshmëria e mollëve nuk është e rëndësishme, mund të përdorni ndonjë: të ëmbël, të thartë, të ëmbël dhe të thartë, përfshirë. të ndryshme do të bëjë. Zgjedhja e varietetit të mollës do të ndikojë vetëm në ëmbëlsinë e marshmallow.
2. Vendosni mollët e përgatitura në një tigan dhe vendosini në sobë. Hidhni pak ujë të pijshëm për të parandaluar djegien e tyre. Nëse mollët grumbullohen në një mal, është në rregull. Ata do të ziejnë, zbuten dhe bëhen të butë.
3. Ndizni nxehtësinë e lartë dhe vlim. Pastaj ulni temperaturën, mbuloni mollët me kapak dhe ziejini për rreth 45-50 minuta, në mënyrë që të fitojnë një konsistencë të butë. Nëse fruti është shumë i fortë, mund t'ju duhet më shumë kohë.
4. Përdorni një blender për të rrahur mollët për të bërë një mjaltë të butë.
5. Mbuloni një fletë pjekje me pergamenë për pjekje dhe shtroni masën e mollës në mënyrë që shtresa të jetë jo më shumë se 1 cm e trashë. Nëse shtresa është më e trashë, pastilja do të thahet për një kohë të gjatë, ndërsa shtresa e poshtme tashmë do të digjet, dhe shtresa e sipërme do të jetë akoma e butë.
6. Vendoseni fletën e pjekjes në furrën e parangrohur, duke ndezur nxehtësinë në 80 gradë. Hapni pak derën e furrës për të nxjerrë avull. Thani pastilën për të paktën 2 orë. Kur bëhet e dendur, e lëmuar dhe nuk ngjitet, do të thotë se është gati. Hiqeni fletën e pjekjes nga furra.
7. Hiqni shtresën e mollës nga pergamena. Nëse do të jetë e vështirë të hiqet, atëherë fshijeni atë me një dorë të lagur. Pastaj thajeni përsëri fletën e mollës. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë shtresën në pjata të gjata, paloseni në një enë qelqi të thatë dhe ruani në një vend të thatë. Mund të përdorni marshmallow më vete, por është gjithashtu i përshtatshëm për pjekje dhe ëmbëlsira.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni marshmallow me mollë.
