Për të përgatitur një borscht të shijshëm, keni nevojë për shumë pak: salcë dhe supë të duhur. Përgatitni një salcë për dimrin me panxhar dhe domate dhe borscht juaj do të jetë gjithmonë i shijshëm dhe i shijshëm i kuq!
Borshi i shijshëm do të bëhet pjata juaj kryesore nëse përdorni salcë panxhari dhe domate për dimër. Në fakt, produktet gjysëm të gatshme të bëra në shtëpi nuk janë vetëm një garanci për një pjatë të shkëlqyeshme, të shijshme, ato kursejnë amvise shumë kohë! Kjo është arsyeja pse unë i kushtoj disa ditë në fund të verës për të mbyllur disa opsione për të gjitha llojet e stacioneve të benzinës. Një nga të preferuarat e mia është veshja e domates dhe panxharit për dimër. Me të, edhe borshi i dobët ka një shije të jashtëzakonshme, të pasur me domate verore. Mundohuni të mbyllni një bosh të tillë dhe ju.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 100 kcal.
- Shërbimet - 1 Kanaçe
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Panxhar - 3 kg
- Domate - 1 kg
- Karrota - 1 kg
- Qepë - 1 kg
- Piper i ëmbël - 1 kg
- Vaj perimesh - 0.5 l
- Uthull 9% - 200 g
- Kripë - 2 lugë gjelle. l
- Sheqeri - 200 g
Përgatitja hap pas hapi e salcës së panxharit dhe domates për dimër
Ne fillojmë të gatuajmë me panxhar, pasi do të duhet më shumë kohë për tu gatuar sesa perimet e tjera. Ne pastrojmë rrënjët, i lajmë dhe i fërkojmë në një rende. Ne i bluajmë të gjitha perimet saktësisht siç jeni mësuar: në një rende të trashë ose të imët, kashtë, etj.
Derdhni vajin vegjetal në tiganin ku do të përgatisim salcën dhe derdhni panxharët e grirë. Ndërsa i trazoni, ziejini për 20 minuta. Për t’i mbajtur panxharët të ndritshëm dhe të ëmbël, shtoni 2 lugë uthull dhe të njëjtën sasi sheqeri në të.
Ne pastrojmë karotat dhe gjithashtu i grijmë ato.
Ne pastrojmë specin nga farat dhe kërcellin, pastrojmë qepët dhe i presim imët.
I kalojmë domatet përmes një mulli mishi ose i bëjmë pure me një blender.
Të gjitha perimet e përgatitura dhe të copëtuara: karrota, qepë dhe speca, vendosini në një tigan dhe përzieni me panxhar.
Shtoni kripë, sheqerin e mbetur, derdhni domate dhe uthull të bluar, përzieni dhe gatuajini për rreth 1 orë.
Ne e shtrojmë veshjen e përfunduar në kavanoza sterile, e mbështjellim dhe e mbështjellim derisa të ftohet plotësisht.
Një produkt i shkëlqyer gjysëm i gatshëm - veshja për dimër me domate dhe panxhar është gati. Ruani atë në një vend të errët dhe gatuaj borscht të shijshëm dhe të pasur! Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
Veshja për borscht për dimër
