Kumbulla të shijshme turshi për mish-një recetë hap pas hapi për lexuesit tanë. Meze e shijshme dhe e thjeshtë.
Kumbullat janë një produkt unik; prej tyre përgatiten të gjitha llojet e konservave, reçelëve, kompostove dhe përgatitjeve të tjera të shijshme. Dhe gjithashtu këto fruta janë provuar të jenë të shkëlqyera si një meze për mishin. Të gjithë ata që kanë provuar kumbulla turshi me hudhër të paktën një herë nuk mbetën indiferentë dhe gjithmonë lutën për një recetë.
Çfarë lloj fruti nevojitet për këtë përgatitje? Opsioni ideal është hungarez. Ajo ka një frut të gjatë blu. Kumbullat nuk duhet të jenë të pjekura. Le të jenë të papjekura ose edhe me një fuçi jeshile. Janë këto fruta që janë ideale për turshi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 74 kcal.
- Shërbimet - 2 kanaçe prej 0.5 l
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Ujë - 300 ml
- Uthull - 50 ml
- Sheqeri - 120 g
- Kripë - 1/2 lugë
- Karafil - 4 copë.
- Bizele allspice - 4 copë.
- Piper i zi - 4 copë.
- Dafina - 2 copë.
- Kumbulla - 1-1, 5 kg
- Hudhër - 1 kokë
Përgatitja hap pas hapi e kumbullave turshi me hudhër për dimër
Hapi i parë është pastrimi i hudhrës. Nëse feta janë të mëdha, pritini përgjysmë përgjatë gjatësisë.
Kumbullat e mia, prerë secilën dhe nxirrni kockën.
Tani vendosim nga një karafil hudhër në secilën kumbull.
Vendosni erëza në fund të secilës kavanoz.
Vendosim kumbulla me hudhër në kavanoza.
Përgatitni marinadën - shtoni kripë, sheqer dhe mbushni me ujë. Mos shtoni uthull akoma. Le të shpërndajmë kripë dhe sheqer në ujë, duke e ngrohur pak.
Mbushni kavanozët me marinadë të ngrohtë, por jo të nxehtë.
Vendosim kanaçet në tenxhere dhe e mbushim tenxheren me ujë. Sillni ujin në një çiban dhe sterilizoni kavanozët, duke i mbuluar me kapak për 7 minuta. Para se të rrokulliset, derdhni uthull në secilën kavanoz (25 ml për kavanoz me vëllim 0.5 litra) dhe mbylleni me kapak.
Kthejeni kanaçet me kokë poshtë dhe lërini të ftohen plotësisht. Kumbullat do të jenë gati pas 2-3 javësh.
