Kështu që ne vendosëm të provonim recetën për petullat e mëlçisë! Të shpejtë, të shijshëm, të kënaqshëm dhe më e rëndësishmja, petullat e mëlçisë janë të mira si të nxehta ashtu edhe të ftohta. Gati?
Mëlçia e derrit është një produkt shumë ushqyes dhe i shëndetshëm, një burim hekuri dhe shumë elementë gjurmë. Me përpunimin e duhur të kësaj rrëke, mund të përgatiten pjata të mrekullueshme. Unë propozoj që të rimbushni koleksionin tuaj të kuzhinës me një recetë të thjeshtë, por shumë të suksesshme. Le të gatuajmë petullat e mëlçisë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 29, 1 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Mëlçia e derrit - 500 g
- Qumësht - 100 ml
- Miell - 3-4 lugë gjelle. l
- Vezë pule - 1 pc.
- Kripë, piper - për shije
- Vaj perimesh (për tiganisje) - sa keni nevojë
Hap pas hapi gatimi i petullave të mëlçisë - recetë me foto
1. Në mënyrë që të gatuani petullat e mëlçisë, para së gjithash, duhet të merreni me përbërësin kryesor - mëlçinë. Duhet të lahet, filmat dhe venat të hiqen. Pritini mëlçinë në copa të vogla dhe copëtoni, duke kaluar nëpër një mulli mishi ose thjesht duke e ndërprerë me një blender. Mëlçia e derrit mund të ketë një shije të hidhur, kështu që mund të ngjyhet në qumësht për 30-40 minuta nëse dëshironi.
2. Shtoni vezën, qumështin, miellin në mëlçinë e shtypur, theksoni shijen me erëza. Përziejeni tërësisht brumin e petullave të mëlçisë.
3. Skuqni petullat në një tigan të ngrohur mirë në pak vaj luledielli ose misri. Përhapeni brumin me një lugë, duke rregulluar madhësinë e petullave që dëshironi të merrni.
4. Vendosni petullat e përfunduara në një pjatë dhe lërini të ftohen pak. Shërbejeni me perime dhe çdo salcë me domate ose ketchup të rregullt.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuani petullat e mëlçisë
2. Petulla të harlisura të mëlçisë me një sekret
