Të vogla, delikate, me shije dhe aromë çokollate - kifle çokollate. Ky trajtim i shijshëm përgatitet shumë shpejt. Le të përpiqemi ta pjekim?
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Edhe pse kiflet janë me madhësi modeste, ato janë plot me bukuri mbushëse dhe unike. Përveç kësaj, nuk është aspak e vështirë t'i gatuani ato në shtëpi, ndërsa rezultati do të ngrohë zemrën e çdo dhëmbi të ëmbël. Kjo ëmbëlsirë e pakomplikuar pushtoi stomakun e një auditori shumë milionësh. Sigurisht, disa do të thonë se kiflet mund të blihen në dyqan. Por cilësia e produkteve industriale është e diskutueshme. Por produktet e bëra në shtëpi janë të shijshme, të bukura dhe shumë të thjeshta për t’u përgatitur. Mjafton të kalosh pak kohë në kuzhinë dhe të zbatosh recetën.
Sot unë propozoj të gatuaj jo vetëm kifle çokollate, por me copa çokollate të zezë. Kjo është një delikatesë e vërtetë gustatori! Edhe pse, vërej se ato piqen me një larmi mbushjesh, jo vetëm të ëmbla, por edhe të kripura. Varet nga preferenca juaj e shijes. Customshtë e zakonshme të shërbeni kifle të ngrohta me gjalpë. Ato shërbehen për çaj në një tryezë ëmbëlsirë festive, për shembull, në Krishtlindje. Këto kekë të vegjël janë veçanërisht të dobishëm kur nuk keni kohë të llastoni me shpikjen e ëmbëlsirave të ndërlikuara. Për të shërbyer për një ngjarje festive, muffins mund të zbukurohen me krem ose krem, atëherë ato do të ngjajnë me ëmbëlsira.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 409 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Çokollatë e zezë - 50 g
- Miell - 80 g
- Gjalpë - 80 g
- Sode buke - 0,5 lugë
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 3 lugë
Përgatitja hap pas hapi e kifleve me çokollatë, recetë me foto:
1. Vendosni çokollatën e zezë dhe gjalpin në një tas. Vendoseni enën në një banjë me ujë ose mikrovalë. Shkrini ushqimin. Gjalpi do të shkrihet shumë më shpejt se çokollata. Prandaj, hiqeni menjëherë tasin nga zjarri kur është tashmë i lëngshëm. Sepse nëse e ngrohni më tej, do të vlojë, dhe kjo nuk duhet të ndodhë.
2. Rrihni gjalpin dhe çokollatën së bashku. Nga temperatura e nxehtë e gjalpit, çokollata shpejt do të shkrihet dhe shpërndahet. Për më tepër, duhet të dini që nuk mund ta çoni çokollatën në vlim, përndryshe do të ketë shije të hidhur dhe do të përkeqësohet në mënyrë të pakthyeshme.
3. Kombinoni vezët me sheqer.
4. Përziejini vezët me një mikser derisa të kenë ngjyrë limoni dhe të dyfishohen në vëllim.
5. Kombinoni të dy masat: çokollatën dhe vezën.
6. Përdorni një mikser për të përzier bazën e lëngshme dhe shoshitni miellin dhe sodën e bukës përmes një sitë të imët. Pastaj do të pasurohet me oksigjen, i cili do t'i bëjë kekët më të butë.
7. Përzieni përsëri brumin me një mikser derisa të jetë i qetë dhe i qetë.
8. Merrni kallëpe të vogla të ndara dhe mbushni 2/3 e tyre me brumë. Format mund të jenë prej hekuri, por më pas i lyejmë me vaj. Format silikoni ose letre janë gjithashtu të përshtatshme. Ato nuk kanë nevojë të lyhen me vaj.
9. Dërgojini kiflet në një furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 15 minuta. Ata gatuajnë shumë shpejt, kështu që mos e teproni në mënyrë që pjesa e brendshme e mbushjes të jetë e butë dhe e butë. Pas ftohjes, spërkateni me sheqer pluhur ose lustër.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni kifle me çokollatë.
