Produktet e pjekura të ajrosura që shkrihen në gojën tuaj do të dalin shumë thjesht nëse i bëni nga brumi i gjizës për simite, ku brumi dhe majaja as nuk kërkohen. Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Brumi i gjizës përdoret për shumë lloje të produkteve të miellit. Gjiza e shtuar i jep simite butësisë dhe në të njëjtën kohë i mban të liruara. Ata përgatisin brumin e gjizës jo vetëm për simite, por edhe pica, byrekë, petulla, rrotulla, ëmbëlsira tortash … Këto janë receta të shprehura për pasta me gëzof, të cilat gatuhen shumë më lehtë sesa brumi me brumë. Përveç butësisë së veçantë, brumi i gjizës përmban një përmbajtje të lartë kalciumi, kështu që produktet e pjekura të bazuara në të janë veçanërisht të dobishme për fëmijët. Kjo recetë e brumit do të ndihmojë ato nëna, fëmijëve të të cilëve nuk u pëlqen të hanë gjizë vetë. Dhe meqenëse të gjithë vogëlushët e vegjël i duan pastat aromatike të bëra në shtëpi, pjekja në brumë të gjizës është një shpëtimtare.
Ky brumë është i përshtatshëm për pjekjen e produkteve në shumë pajisje. Tradicionalisht, rrotullat dhe byrekët gatuhen në furrë, gjë që u lejon atyre të piqen më shpejt pa përdorur shumë vaj. Por mund të përdorni një makinë gatimi, mikrovalë ose bukë. Rymbëlsira madje do të jetë e shijshme e skuqur në sobë në një tigan me vaj perimesh. Produktet me çdo metodë gatimi do të jenë tepër të shijshme, të buta dhe me gëzof, dhe do të marrë shumë pak kohë për t'i gatuar ato.
Shihni gjithashtu se si të gatuani ëmbëlsira me gjizë në furrë me fruta të ëmbëlsuara.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 514 kcal.
- Shërbimet - 550 g
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Miell - 200 g
- Sheqer - 100 g ose 1 lugë nuk ka rrëshqitje për pasta të pakripura
- Kripë - një majë
- Vezë - 1 copë.
- Sode buke - 0,5 lugë
- Gjizë - 200 g
Përgatitja hap pas hapi e brumit të gjizës për simite, recetë me foto:
1. Lani vezët, prishni lëvozhgat, derdhni përmbajtjen në një tas të thellë dhe shtoni kripë dhe sheqer.
2. Rrihni vezët dhe sheqerin me një mikser derisa të formohet një shkumë e ajrosur.
3. Shtoni gjizën në masën e vezëve. Mund të jetë e çdo përmbajtje yndyre dhe konsistence. E vetmja gjë që duhet marrë parasysh është se nëse gjiza është e holluar me ujë, atëherë do të duhet të shtoni më shumë miell, përkatësisht, dhe anasjelltas, sa më e thatë gjizë, aq më pak miell.
4. Rrihni vezët me gjizë duke përdorur një mikser derisa të bëhen të qetë.
5. Shtoni miell në ushqim, shoshiteni në një sitë të mirë, në mënyrë që të pasurohet me oksigjen, dhe produktet e pjekura të jenë më të buta dhe më të buta.
6. Përdorni një mikser për të trazuar brumin dhe shtoni sodën e bukës.
7. Vazhdoni ta trazoni brumin me duart tuaja, duke e përzier nga njëra anë në tjetrën. Bëni këtë jo për shumë kohë, 1 minutë është e mjaftueshme. Pas kësaj, brumi i gjizës për simite do të jetë gati dhe mund të përdoret për pjekje.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni brumë gjizë për simite.
