Sallata me pallto lesh është një recetë popullore që është dashur prej kohësh nga shumë njerëz. Ka shumë variacione të përgatitjes së tij. Dhe nëse aplikoni imagjinatën, atëherë çdo herë që do të merrni pjata të reja origjinale, një shembull i kësaj është kjo recetë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sallata harengë nën një pallto lesh është një sallatë klasike e kohës sovjetike. Ai lindi në një epokë të mungesës, por çuditërisht zuri rrënjë në kulturën e kuzhinës dhe është akoma e rëndësishme edhe sot. Për shumë njerëz, kjo meze është një simbol i Vitit të Ri, si Olivier. Të gjitha recetat për pjatën nuk ndryshojnë në kompleksitetin e veçantë, dhe të gjitha produktet janë të lira dhe të përballueshme. Sidoqoftë, nga të njëjtët përbërës, sallata harengë nën një pallto lesh mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Në faqe mund të gjeni shembuj të një sallate të tillë në modele të ndryshme. Sot do t'ju tregoj një recetë tjetër interesante ku harengë do të mbushet dhe mbështillet.
Në të njëjtën kohë, pavarësisht se çfarë versioni të një sallate të tillë gatuani, në të gjitha rastet duhet të dini disa truke që do t'ju ndihmojnë të merrni një pjatë interesante dhe të shijshme. Këshilla e parë është që turshi qepët së pari. Fiton një shije pikante të ëmbël dhe të thartë dhe një përtypje të këndshme, gjë që e bën meze më të rafinuar dhe të shijshme. Përveç kësaj, shija e ashpër e qepës do të zbutet. Për turshi, do të jetë e mjaftueshme të derdhni qepë të copëtuara me një sasi uji me një lugë uthull dhe të lini për 15 minuta. Sekreti i dytë është të grijmë perimet në një rende të imët, jo të prera në kube. Pastaj sallata do të dalë më e butë dhe më e ngopur. Rregulli i tretë është që gjithmonë të përdorni harengë të freskët, pak të kripur, përndryshe peshku do të duhet të ngjyhet.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 134 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 30 minuta për gatim, plus kohë për zierjen e perimeve
Përbërësit:
- Harengë - 1 pc.
- Karrota - 0,5 copë.
- Panxhar - 0.5 copë.
- Patate - 0,5 copë.
- Qepë - 0.5 copë.
- Majonezë - për tu veshur
Një recetë hap pas hapi për të bërë sallatë Shuba në harengë:
1. Qëroni harengën nga filmi, prerë kokën, bishtin dhe pendët. Hapeni barkun dhe hiqni zorrët. Pritini përgjatë shpinës në kurriz dhe ndajeni peshkun në fileto. Hiqeni filmin e zi nga çdo ijë dhe hiqni farat. Më pas shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre.
2. Vendoseni fileton në një dërrasë, mbulojeni me film ngjitës dhe rrihni nga brenda me një çekiç kuzhine.
3. isshtë e nevojshme që filetat të kenë të njëjtën trashësi në të gjithë zonën.
4. Palosni të dy filetot së bashku, duke u mbivendosur me njëri -tjetrin. Ana e brendshme lart.
5. Deri në këtë kohë, vlim dhe perimet plotësisht të ftohta: patate, panxhar, karrota. Më pas, qëroni dhe grijeni secilën perime në një rende mesatare. Vendoseni secilën prej tyre në tasa të ndryshëm, shtoni majonezë dhe përzieni. Përsëriteni këtë procedurë me panxhar.
6. Më tej me karota.
7. Dhe e njëjta gjë me patatet.
8. Qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza. Shtoni majonezë në të njëjtën mënyrë dhe përzieni. Lëreni të qëndrojë për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, ajo do të marinohet dhe do të bëhet më e butë. Në vend të kësaj, mund ta marinoni në uthull për 15 minuta.
9. Tjetra, filloni të formoni rostiçeri. Vendosni panxharët në një shtresë të barabartë në shtresën e harengës.
10. Vendosini karotat sipër.
11. Pas shtresës së patates.
12. Dhe vendosni qepë në mes. Sekuenca e shtresave mund të ndryshojë në varësi të shijes dhe dëshirës tuaj.
13. Rrokullisni harengën në një rrotull.
14. Mbështilleni me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Pastaj hiqeni me kujdes qesen, priteni rrotullën në feta rreth 1-1,5 cm të trasha dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani harengë nën një rrotull pallto lesh.
