Recetë hap pas hapi për sallatën "Kërpudha nën një pallto lesh": një listë produktesh, teknologji gatimi. Receta video.
Sallatë "Kërpudha nën një pallto lesh" është një pjatë pushimi e lehtë për t'u përgatitur dhe tepër e shijshme dhe ushqyese. Ky opsion i referohet ushqimeve me ftohje të ftohta dhe përgatitet në faza. Mund të shërbehet si në një pjatë të madhe ashtu edhe në pjesë - në tasa të vegjël ose në pjata të sheshta duke përdorur një unazë kuzhine.
Përbërësi kryesor janë, natyrisht, kërpudhat. Opsioni më i përballueshëm dhe mjaft i shijshëm është kampioni. Ato mund të blihen lehtësisht të freskëta në çdo kohë të vitit. Supermarketet e mëdha gjithashtu ofrojnë kërpudha të ngrira, por një produkt i tillë lëshon shumë lëng gjatë trajtimit të nxehtësisë, kështu që ju duhet të blini jo 300 g, por të paktën 500 g.
Patatet, vezët dhe djathi i përpunuar i janë shtuar listës së përbërësve për ta bërë sallatën një sallatë, për të rritur vlerën e saj ushqyese dhe për të diversifikuar shijen e saj, e cila gjithashtu mund të zëvendësohet me llojin tuaj të preferuar të djathit të fortë. Majoneza përdoret si salcë.
Tjetra, ne paraqesim një recetë të detajuar për sallatën "Kërpudhat nën një pallto lesh" me një foto.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë mishi me kërpudha dhe arra.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 175 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 25 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha - 300 g
- Patate - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Djathë i përpunuar - 1 pc.
- Majonezë - 100 g
- Kripë për shije
- Qepë - opsionale
- Zarzavate - për dekorim
Përgatitja hap pas hapi e sallatës "Kërpudhat nën një pallto lesh"
1. Së pari, përgatitni përbërësit. Shpëlajini patatet dhe gatuajini derisa të zbuten me uniformat e tyre. Zieni vezët e ziera fort. Në të njëjtën kohë, ne pastrojmë tharjen e kërpudhave, pastaj i shpëlajmë, i thajmë dhe i presim në feta të holla ose kubikë të vegjël. Vendoseni në një tigan të ngrohur më parë me vaj luledielli të rafinuar dhe skuqeni derisa lëngu i lëshuar të avullojë dhe kërpudhat të skuqen. Në mes të gatimit, qepët e prera imët mund të shtohen sipas dëshirës. Shtojmë.
2. Ftoheni vezët e ziera me ujë akulli, fshijini dhe hiqini lëvozhgat. Ndani të bardhën nga e verdha. Tjetra, ne përgatisim "pallton e leshit": fërkoni proteinën në një rende të imët së bashku me djathin e shkrirë, shtoni pak majonezë, kripë në to, përzieni dhe lërini mënjanë.
3. Ftoheni patatet e ziera dhe qëroni ato. Pastaj bluaj. Në rastin e kësaj perime, është më mirë të përdorni një rende të trashë. Ne zgjedhim një pjatë me anët e larta, në të cilën do të mbledhim sallatën "Kërpudha nën një pallto lesh" sipas shembullit të fotografisë. Vendosni patatet në shtresën e parë, shtoni atë.
4. Për t’i bërë patatet më lëng, lyejini me majonezë. Salca gjithashtu mund të përgatitet në shtëpi, kjo do të garantojë mungesën e ruajtësve të rrezikshëm dhe varieteteve të këqija të vajit vegjetal në përbërjen e tij.
5. Nga masa totale e kërpudhave lini mënjanë 3-4 feta të bukura për zbukurim. Tjetra, përhapni një shtresë kërpudha të skuqura në patate. Shija e pjatës së përfunduar varet nga trashësia e saj. Kërpudhat duhet të dallohen dukshëm nga pjesa tjetër e përbërësve në mënyrë që sallata të jetojë plotësisht deri në emrin e saj. Kjo shtresë nuk duhet të lubrifikohet me bollëk me majonezë, sepse pasi të keni skuqur kërpudhat tashmë kanë thithur pak yndyrë nga vaji vegjetal. Ne bëjmë një rrjetë simbolike të majonezës.
6. Përhapeni shtresën proteinë-djathë me shtresën e tretë, zbuteni mirë.
7. Së fundi, fërkoni të verdhën e vezës në rende më të mirë dhe spërkateni në të gjithë sipërfaqen e sallatës.
8. Për zbukurim ne përdorim pjesët e lëna mënjanë të kampionëve dhe degëzat e barishteve.
9. Sallata duhet të ngjyhet para se ta shërbeni. Mund të lihet në temperaturën e dhomës për 40-50 minuta ose të vendoset në frigorifer për një periudhë më të gjatë, pasi ta mbështillni me film ngjitës për të parandaluar ajrosjen e shtresës së sipërme.
10. Sallatë e shijshme "Kërpudha nën një pallto lesh" është gati! Do të dekorojë me lehtësi çdo tryezë festive dhe do të fitojë shumë vlerësime të mrekullueshme.
Shihni edhe recetat video:
1. Sallatë "Kërpudha nën një pallto lesh", shumë e butë
2. Sallatë e shijshme "Kërpudha nën një pallto lesh"
