Shije e përzemërt, e këndshme, aromë delikate e tymosur, kripë e lehtë - sallatë perimesh me salmon. Le ta përgatisim këtë pjatë dhe t'i kënaqim të afërmit tanë me një pjatë të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Salmoni është një peshk i kuq i shijshëm dhe i shëndetshëm. Një numër i madh i pjatave përgatiten me të. Por sot do të përqendrohem në një sallatë të thjeshtë dhe të lehtë me salmon. Ky lloj peshku shkon mirë me shumë produkte. Për shembull, oriz, makarona, barishte, vezë, djathë, marule, perime, etj. Për këtë arsye, ka shumë receta për sallata të tilla. Unë dua t'ju tregoj për një version të thjeshtë të pjatës, i cili do të jetë një mundësi e shkëlqyeshme për një darkë të lehtë dietike ose rostiçeri pasdite.
Unë përdor perime për të përgatitur këtë sallatë me lëng, dhe feta salmon të tymosur e bëjnë pjatën shumë më të shijshme, më ushqyese dhe më festive. Falë shtimit të peshkut të kuq të tymosur në një sallatë të zakonshme të përditshme, trajtimi kthehet në një pjatë të hollë. Një sallatë e tillë do të dekoroj në mënyrë adekuate çdo festë festive dhe romantike. Për më tepër, arsyeja tashmë është afër. Kjo sallatë përgatitet shpejt, dhe për ta bërë koston e saj më të lirë, në vend të një pjese të tërë të salmonit, mund të përdorni kreshta të tymosura. Ata kanë një çmim shumë më demokratik, ndërsa ushqimi rezulton të jetë jo më pak i shijshëm dhe pikant.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 128 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Kreshtat e salmonit të tymosur - 0.5 copë.
- Tranguj - 1 pc.
- Domate - 1 pc.
- Vaj ulliri - për salcë
- Qepë jeshile - bandë
- Kripë - majë ose për shije
- Kopër - bandë
- Salcë soje - 1 lugë gjelle për karburant
- Vezë - 1 copë.
Hap pas hapi sallatë perimesh me salmon të tymosur, recetë me foto:
1. Lani shpinën e salmonit dhe thajeni me një peshqir letre. Hiqeni mishin nga kreshtat dhe priteni në copa të mesme. Shijoni mishin para se ta hiqni nga kockat. Nëse peshku është shumë i kripur, atëherë para-lageni në ujë të ftohtë për 5-10 minuta. Mos e mbani më gjatë, përndryshe mund të bëhet e padurueshme.
2. Lani kastravecat, prerë skajet dhe prerë në kube. Zhytini vezët në ujë të ftohtë, lërini të ziejnë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini për 8 minuta. Pastaj transferojeni në ujin e akullit dhe lëreni të ftohet. Pastaj qërojeni, priteni në kube dhe dërgojeni në enë për ushqim.
3. Lani dhe thani koprën dhe qepët e njoma. Prisni imët me një thikë të mprehtë dhe vendoseni në sallatë. Lani domatet, thajini, pritini në copa pak më të mëdha se të gjitha produktet dhe dërgojini tek të gjithë përbërësit.
4. Sezoni sallatë me salcë soje dhe vaj ulliri. Përzieni dhe shijoni. Sezoni trajtimin me kripë sipas nevojës. Por ju mund të mos keni nevojë për kripë, pasi do të ketë mjaft nga salca e sojës dhe peshku i tymosur. Shërbejeni sallatën sapo të jetë gatuar. nëse lihen të qëndrojnë, domatet do të lëngojnë dhe sallata do të bëhet shumë e holluar me ujë. Nëse nuk keni ndërmend ta shërbeni menjëherë, atëherë e kaloni me salcë dhe përzieni menjëherë para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë me perime, salmon të tymosur dhe djathë blu.
