Keni nevojë të lidhni urgjentisht një copë kungull? Përdorni këtë recetë - një tortë delikate kungulli me salcë kosi. Lehtë për t’u përgatitur, e lirë dhe mjaft e shpejtë për t’u përgatitur. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sa gjëra të shijshme dhe interesante mund të bëhen nga kungulli. Këto janë zierjet e mishit, supat, pulën e pjekur, tavat, sallatat dhe pastat. Ne do të flasim për këtë të fundit në këtë përmbledhje. Mallrat e pjekura me kungull gjithmonë rezultojnë të shijshme, të butë dhe mesatarisht të ëmbël. Një numër i madh i produkteve të ëmbla mund të përgatiten nga bukuria e artë e kungullit: qumështor, byrek, karamele, puding dhe madje edhe tortë. Kungulli përdoret për të bërë ëmbëlsira dhe krem me shtimin e erëzave, çokollatës, arrave, kremit … Unë propozoj një recetë për tortën e kungullit me salcë kosi. Lightshtë e lehtë, jo e yndyrshme dhe ëmbëlsirë. Kjo është një delikatesë e vërtetë, ku pulpë kungulli përdoret në bazën e ëmbëlsirave.
Rezulton produkte të pjekura me një thartirë të këndshme të salcë kosi dhe një aromë delikate të erëzave. Këshillohet që ta gatuani një ditë më parë në mënyrë që të qëndrojë për disa orë në frigorifer. Kjo tortë do të dekoroj çdo tryezë! Alsoshtë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të ushqyer fëmijët me një kungull të shëndetshëm pa e marrë me mend. Nëse dëshironi, torta mund të ngjyhet shtesë me qershi ose pije të tjera. Biskota mund të lyhet jo vetëm me salcë kosi, por edhe me krem gjalpë, ose mund të përgatisni një krem të bazuar në gjizë.
Shihni gjithashtu duke bërë një tortë me sfungjer me salcë kosi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 498 kcal.
- Shërbimet - 1 tortë
- Koha e gatimit - 2 orë, plus kohë për impregnim
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Bollgur - 300 g
- Krem kosi - 500 ml
- Kripë - një majë
- Lëvorja e tharë e portokallit - 1 lugë
- Sheqeri - 150 g ose për shije
- Vezë - 3 copë.
- Gjalpë - 50 g
Hap pas hapi gatimi i tortës së kungullit me salcë kosi, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin nga lëkura, farat dhe fibrat. Pritini në feta dhe vendosini në një tenxhere gatimi. Mbusheni me ujë të pijshëm dhe vendoseni në sobë. Zieni, kthejeni nxehtësinë në cilësimin minimal dhe gatuajeni, të mbuluar, për 20 minuta derisa të jetë e butë. Sa më mirë të pritet kungulli, aq më shpejt do të gatuhet. Pastaj kullojeni ujin nga tigani dhe copëtoni pulpën e kungullit në një konsistencë pureje duke përdorur një blender ose një shtytës patatesh të mbajtur me dorë.
2. Thyejini vezët dhe derdhni përmbajtjen në një tas.
3. Shtoni sheqer në vezë dhe rrihni derisa të trashet me një mikser.
4. Shtoni gjalpë të prerë në temperaturë dhome në vezët e rrahura.
5. Më pas, spërkateni me lëvozhgë portokalli.
6. Pastaj shtoni purenë e kungullit dhe bollgurin.
7. Përzieni brumin mirë me një mikser dhe lëreni për gjysmë ore në mënyrë që kokrrat të fryhen dhe të rriten në vëllim. Nëse ëmbëlsirat piqen menjëherë, bollgurja do të përtypë në mënyrë të pakëndshme në dhëmbë.
8. Derdhni brumin në një enë për pjekje dhe lëmoni në mënyrë të barabartë.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni tortën për 45 minuta.
10. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë me kujdes tortën e përfunduar për së gjati në 2 pjesë.
11. Derdhni salcë kosi në një tas dhe shtoni sheqer.
12. Rrihni salcë kosi me një mikser derisa të bëhet me gëzof dhe të dyfishohet në vëllim.
13. Në pjatën në të cilën do të mblidhni tortën, aplikoni pak krem dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në të gjithë pjesën e poshtme. Pra, torta e parë do të jetë më e ngopur dhe shumë e butë.
14. Vendoseni tortën e parë sipër kremit.
15. Përhapni një shtresë bujare salcë kosi mbi tortë.
16. Vendosni shtresën e dytë të tortës.
17. Hidhni krem lirshëm mbi tortë dhe lyeni mirë skajet e produktit.
tetëmbëdhjetëZbukuroni tortën me salcë kosi me fara të skuqura të kungullit të skuqur dhe ftoheni për 1-2 orë. Ju gjithashtu mund ta dekoroni produktin me çokollatë të grimcuar, thërrime biskota, thekon kokosi, etj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni tortë kungulli me salcë kosi.
