Sot ne ju ofrojmë të piqni një tortë çokollate tepër të shijshme. Mund të përdoret të dyja në mënyrë të pavarur - pa impregnim ose krem, ose mund të bëni një tortë nga ajo.
Dëshironi të mësoni se si të bëni tortë të mrekullueshme me çokollatë? Atëherë receta jonë do të jetë e dobishme. Ne ju këshillojmë të mos devijoni nga receta në mënyrë që të merrni rezultatin më të mirë. Ju mund të gatuani një tortë si në furrë ashtu edhe në një tenxhere të ngadaltë. Bestshtë mirë që të merrni një enë pjekje me një të shkëputshme. Dhe tasi i multicooker mund të lyhet pak me vaj.
Përbërja e produkteve është e tillë që nuk keni pse të vraponi në dyqan shtesë. Epo, mbase jo të gjithë kanë vaj ulliri. Por ne ju këshillojmë ta blini. Mund ta bëni si me vaj luledielli ashtu edhe me vaj misri, por me vaj ulliri me presion të ftohtë, shija më e mirë e çokollatës.
Ne japim numrin e përbërësve për një formë të madhe. Nëse keni një formë më të vogël, atëherë merrni 1, 5 herë më pak ushqim (domethënë, sasia jepet këtu për 1, 5 racione).
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 324 kcal.
- Shërbimet - 8 feta
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Qumësht - 1.5 gota (375 ml)
- Vaj ulliri - 1/2 filxhan (120 ml)
- Gjalpë - 120 gram (pak më shumë se 1/2 200 gram pako)
- Kakao - 120 gram (5 lugë. L. Pa rrëshqitje)
- Uthull 6% - 2 lugë l
- Sode - 2 lugë
- Sheqer - 3 gota (500 gram)
- Miell - 3 gota (480 gram)
- Vezë - 4 copë.
Hap pas hapi përgatitja e një torte të thjeshtë me çokollatë me një foto
Të gjithë përbërësit llogariten për një myk 28 cm.
1. Para së gjithash, zgjidhni një tas të madh, pasi do të ketë shumë brumë. Ne po bëjmë një byrek të madh. Vendosni të gjithë përbërësit e thatë në një tas - sheqer, miell, kakao dhe sode.
2. Merrni një pirun ose kamxhik dhe përzieni përbërësit e thatë për të kombinuar kakaon me miellin. Atëherë do të jetë më e lehtë të laget me përbërës të tjerë. Rrihni vezët në një tas. Shtoni vaj ulliri.
3. Gjalpi për tortën duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Nëse keni harruar ta nxirrni nga frigoriferi, ja një truk - vendosni gjalpin në një qese dhe rrokulliseni me një kunj. Lëreni të veprojë për 10 minuta. Tani përzihet lehtë në brumë pa gunga. Shtoni qumësht në temperaturën e dhomës.
4. Përzieni brumin mirë dhe shtoni uthull në fund. Brumi në atë vend menjëherë do të bëhet i bardhë. Kështu që reagimi i sode dhe uthull ishte i suksesshëm. Përzieni përsëri brumin. Rezulton jo i lëngshëm, por as shumë i trashë.
5. Lyeni mykun e kekut me gjalpë. Mbuloni pjesën e poshtme të mykut me pergamenë për ta bërë më të lehtë marrjen e tortës. Derdhni brumin në një myk jo më shumë se gjysmën. Torta ngrihet shumë. Ne e dërgojmë atë në furrë për 40 minuta në një temperaturë prej 170-180 gradë. Ne do të kontrollojmë tortën e përfunduar me një pishtar - nëse del e thatë, atëherë torta është gati.
6. Tani gjëja më e vështirë, por në të njëjtën kohë më e rëndësishmja - torta duhet të ftohet dhe të mbështillet me film ngjitës dhe të lihet të qëndrojë gjatë natës. Falë këtij truku, torta do të dalë e lagur dhe nuk nevojitet impregnim shtesë.
7. Ne e dekorojmë tortën sipas gjykimit tuaj. Mundësia më e lehtë është të bëni një ganache çokollate, ose të merrni një paste çokollate dhe të vendosni sipër tortës. Manaferrat e freskët, thekon kokosi ose marshmallows do të bëhen një dekoratë e ndritshme.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të bëni një tortë me çokollatë për një-dy-tre
2. Tortë me ditëlindje me çokollatë
