Tartlets joshëse dhe të shijshme të ëmbëlsirave me tortë dhe reçel kajsi. Askush nuk mund t'i rezistojë një ëmbëlsire të tillë. Byrekët thjesht bëjnë shenjë me pamjen dhe aromën e tyre. Por të bësh një bukuri të tillë është shumë e thjeshtë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Tartlets në tryezat tona, si rregull, shfaqen vetëm në pushime. Ato piqen nga ëmbëlsira të kripura, të shkurtra ose choux, ose thjesht blihen të gatshme në dyqane. Ato janë të mbushura me një larmi mishi, peshku, mbushje perimesh. Sidoqoftë, tartletat e shkurtra të mbushura me krem, bllokim, reçel, pelte, fruta dhe manaferra janë veçanërisht të njohura. Kjo është ëmbëlsira më e mirë e ndarë ndonjëherë! Sot ne do të bëjmë tartlets krem krem me bllokim kajsi. Ju mund të gjeni një recetë se si të piqni copa të shkurtra në faqet e faqes. Gjithashtu, me jo më pak sukses, mund të blini boshllëqe në supermarket ose të blini brumë të gatshëm të ngrirë dhe të bëni shporta prej tij.
Mund të ketë shumë ndryshime në përgatitjen e kësaj ëmbëlsire. Për shembull, mund të bëni një krem krem, ose madje ta zëvendësoni me salcë kosi ose çfarëdo që ju pëlqen më shumë. Çdo mbushje tjetër e frutave gjithashtu mund të përdoret në vend të reçelit të kajsisë. Vlen të thuhet se nëse nuk do ta shërbeni ëmbëlsirën menjëherë, atëherë mbajini shportat në frigorifer. Përndryshe, nën ndikimin e kremës, tartlets mund të zbuten dhe të humbasin formën e tyre.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 265 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Tartlets të gatshëm - 10 copë.
- Gjalpë - 10 g për krem dhe për skuqjen e kajsive
- Qumësht - 300 ml
- Vezë - 1 copë.
- Miell gruri - 1 lugë gjelle
- Sheqeri - 4 lugë në krem dhe 1 lugë gjelle. në bllokim
- Vanilinë - 1 lugë
- Kajsi - 10 manaferra
Përgatitja hap pas hapi e tartlets krem krem dhe kajsi:
1. Hidhni një vezë në një tigan, shtoni sheqer dhe miell.
2. Rrihni vezët me sheqer duke përdorur një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të lehtë. Masa duhet të marrë një nuancë delikate limoni.
3. Në këtë kohë, ngrohni qumështin në sobë ose në mikrovalë në temperaturën e dhomës dhe derdhni në masën e vezëve.
4. Përzieni ushqimin me një mikser derisa të bëhet i qetë.
5. Vendosni një tenxhere në sobë dhe ngrohni kremin mbi nxehtësinë mesatare duke e trazuar vazhdimisht. Sapo flluskat e para të shfaqen në sipërfaqe, hiqeni menjëherë tiganin nga zjarri. Shtoni gjalpin e vaniljes dhe vazhdoni përzierjen për rreth 5 minuta. Vendoseni tenxheren në një tas me ujë të ftohtë dhe lëreni kremin të ftohet sa më shumë që të jetë e mundur.
6. Ndërkohë, merreni me bërjen e reçelit. Lani dhe thani kajsitë. Pritini manaferrat në gjysmë me thikë dhe hiqni gropën, dhe prerë pulpën në feta të mesme.
7. Shkrini gjalpin në një tigan.
8. Shtoni kajsi dhe sheqer.
9. Skuqni kajsitë në nxehtësi mesatare, duke i trazuar herë pas here. I gatuajmë derisa të jenë të buta dhe të buta.
10. Mbushni tartletat e përfunduara me kremin e ftohur.
11. Sipër i vendosni reçel kajsi të ftohur dhe i lini në frigorifer për 1 orë që të ftohet.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni shporta të shkurtra me krem krem, mjedra dhe boronica.
