Nëse keni akoma një gotë birrë të papërfunduar, mos nxitoni ta derdhni. Në bazë të saj, ju do të merrni kifle të mrekullueshëm të butë dhe me lëng me një cilësi të mahnitshme dhe aromë të pasur të çokollatës.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Faqja tashmë ka disa receta për produktet e pjekura të bazuara në birrë. Sot dua të ndaj një produkt tjetër jashtëzakonisht të shijshëm - kifle birre çokollate. Unë vërej menjëherë se të gjitha produktet duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Prandaj, nxirrini ato nga frigoriferi shumë më parë. Unë do të piqem kifle në kallëpe të ndara, të cilat mund të jenë çdo: silikoni i përtërirë, letër të disponueshme ose hekur. Përndryshe, mund të piqni një kek të madh nëse dëshironi. Por pastaj dyfishoni kohën e pjekjes. Zgjidhni një birrë që nuk është shumë intensive për provën. Më mirë të blini varietete të lehta, sepse birra e errët mund t'i japë produkteve të pjekura një shije të pakëndshme të hidhur dhe të djegur.
Këto kifle rezultojnë thjesht të shijshme, ato shkrihen butësisht në gojën tuaj, duke lënë një amëz të këndshme. Pulshtë tul i lagësht dhe i butë, shije e pazakontë, ngopje e jashtëzakonshme dhe aromë e pasur e çokollatës. Ju nuk do të ngeceni për një kohë kaq të gjatë! Këto kifle mund të konsumohen edhe nga fëmijët pa pasur frikë se përmbajnë birrë. Sepse në procesin e trajtimit të zgjatur të nxehtësisë, i gjithë alkooli i birrës do të avullojë plotësisht. Dhe nëse dëshironi, kiflet e gatshme ende mund të ngjyhen me pak shurup ose liker, të derdhur me krem çokollate ose të lyer me krem. Në përgjithësi, unë e rekomandoj këtë recetë për absolutisht të gjithë! Jam i sigurt se askush nuk do të mbetet indiferent.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 340 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1, 5 lugë gjelle.
- Gjalpë - 75 g
- Vezë - 2 copë.
- Birrë e lehtë - 0,5 lugë.
- Çokollatë e zezë - 50 g
- Pluhur kakao - 50 g
- Sheqeri - 40 g
- Sode buke - 1 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e kifleve të birrës me çokollatë:
1. Vendosni gjalpin e zbutur, të prerë në copa, në një tas dhe shtoni sheqer.
2. Rrihni gjalpin derisa të treten sheqeri i bardhë dhe sheqeri i rafinuar.
3. Shtoni vezë në masën e gjalpit, duke futur një vezë në të njëjtën kohë dhe duke i përzier secila në masën e gjalpit.
4. Rrihni gjalpin dhe vezët derisa të jenë të qetë.
5. Derdhni birrën në një tas të madh, ku do të gatuani brumin.
6. Derdhni pluhur kakao në birrë.
7. Rrihni përzierjen derisa kakaoja të tretet plotësisht.
8. Transferoni masën e vajit në lëngun e birrës.
9. Përzieni birrën me gjalpë dhe shtoni miell, i cili shoshitet përmes një sitë të imët. Shtoni gjithashtu një majë kripe dhe sodë buke.
10. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë dhe i qetë, duke thyer të gjitha gunga. Për të thjeshtuar punën tuaj, mund të përdorni një blender.
11. Grini çokollatën në copa të vogla dhe shtojini në brumë. Merrni çokollatë me një përmbajtje kakao prej të paktën 56%.
12. Lyeni tavat e pjekjes me gjalpë dhe përhapeni brumin mbi to, duke mbushur 2/3 e rrugës.
13. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni kiflet për 15 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e produktit me një birë me një kruese dhëmbësh prej druri. Duhet të jetë e thatë. Ftoheni produktin e përfunduar dhe vetëm atëherë hiqeni atë nga kallëpet. Përndryshe, ekziston rreziku që kekët të prishen kur janë të nxehtë. ato janë shumë të brishta. Nëse dëshironi t'i njomni me shurup, atëherë kjo duhet të bëhet menjëherë pasi të keni hequr produktet e pjekura nga furra, d.m.th. i nxehte
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një kek me çokollatë me birrë.
