Desmbëlsirë e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur me një shije të shijshme-rrotull ëmbëlsirash të shkurtra me kajsi. Delikate, e thërrmueshme, e shkrirë në gojë me një thartirë të lehtë dhe shije dhe aromë të pasur kajsie. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Rroba pastiçerike me diell, portokalli, kajsi me kajsi do të ngarkojë të gjithë ata që shijojnë të paktën një kafshatë të vogël me gëzim. Readmbëlsira dhe mbushje e ëmbël dhe e thartë - kombinimi më i favorshëm! Brumë i hollë, krokant, i shkurtër, i thërrmueshëm me kajsi të ëmbël, lëng dhe aromatik me një thartirë të lehtë … Çmenduri e vërtetë kajsie! Më e rëndësishmja, brumi i ëmbëlsirave është i vështirë të prishet. Prandaj, pjekja nga ajo gjithmonë rezulton të jetë e suksesshme. Produktet e rërës janë ato që ju nevojiten për amviset fillestare. Përveç kësaj, ata përgatiten shumë shpejt.
Nëse doni të theksoni shijen e kajsive në një rrotull - shtoni bllokim kajsi, nëse doni të luani në kontrast - përdorni një shtesë në formën e lajthive, bajameve ose arrave. Shërbejeni shijshëm të nxehtë me krem të rrahur, akullore vanilje ose shurup çokollate. Rrotulla shkon mirë me kafe dhe çaj të lehtë. Shtë e pamundur t'i rezistosh një tundimi të tillë. Pjekja do t'i çmendë të gjithë. Shtë aromatik, i bukur, i shijshëm dhe gjithmonë i përshtatshëm edhe për çajin e mbrëmjes, madje edhe për një festë festive.
Shihni gjithashtu se si të bëni një pita të pjekur me gjizë dhe kajsi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 538 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Gjalpë - 100 g
- Sheqeri - 1 lugë gjelle në brumë dhe 100 g në mbushje ose për shije
- Kripë - një majë
- Kajsi - 200 g
- Miell gruri - 250 g
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e rrotullës së pastës me kajsi, recetë me foto:
1. Përgatitni ushqim për brumin. Gjalpi duhet të jetë i ftohtë nga frigoriferi, por jo i ngrirë ose i ngrohtë. Vezët gjithashtu duhet të jenë nga frigoriferi. Shosh miellin e grurit përmes një sitë të imët për ta pasuruar me oksigjen dhe për ta kombinuar me kripë dhe sheqer.
2. Përdorni kajsi dhe sheqer për mbushjen. Frutat mund të jenë të freskëta ose të ngrira. Lani frutat e freskëta, thajini, hiqni farat dhe ndani ato në gjysmë. Shkrini kajsitë e ngrira natyrshëm pa përdorur mikrovalë.
3. Vendoseni gjalpin e prerë në tasin e një përpunuesi të ushqimit për të përgatitur brumin.
4. Pastaj shtoni vezë të papërpunuara.
5. Shtoni miellin me kripë dhe sheqer.
6. Ziejeni në një brumë homogjen në mënyrë që të mos ngjitet në duart dhe anët e enëve. Nëse nuk keni përpunues ushqimi, gatuajeni brumin me duart tuaja. Por bëjeni shpejt në mënyrë që brumi të mos nxehet nga ngrohtësia e duarve tuaja. brumi i ëmbëlsirave nuk i pëlqen nxehtësia. Nëse nxehet, produktet e pjekura nuk do të jenë të freskëta.
7. Hiqeni brumin nga përpunuesi i ushqimit dhe rrokulliseni në një fletë të hollë drejtkëndëshe me trashësi rreth 5 mm.
8. Vendosni kajsitë në një bazë të ëmbëlsirave dhe spërkatni me sheqer.
9. Mbërtheni skajet e brumit në mënyrë që shurupi të mos rrjedhë gjatë pjekjes dhe mbështilleni atë.
10. Vendoseni qepen e brumit anash poshtë në një tepsi.
11. Përgjatë gjatësisë së të gjithë rrotullës, bëni prerje të cekëta të tërthorta në të njëjtën distancë nga njëra -tjetra, rreth 2 cm. Kjo do ta bëjë rrotullën e përfunduar më të lehtë për tu prerë.
12. Dërgoni një rrotull ëmbëlsirë me kajsi në një furrë të parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore. Ftoheni produktet e pjekura të gatshme, spërkatni me sheqer pluhur nëse dëshironi, prerë në copa dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një rrotull nga brumi i majave të shkurtra.
