Një recetë hap pas hapi për fileto pule të pjekur në skarë: një listë e produkteve dhe rregullave për përgatitjen e një pjate të shkëlqyer me mish. Receta video.
Fileto pule e pjekur në skarë është një pjatë delikate dhe pak yndyrë e shpendëve me shije të shkëlqyeshme dhe pamje të shkëlqyeshme, e cila mund të shoqërohet me lloje të ndryshme të pjatave anësore. Teknologjia e gatimit nuk shoqërohet me veprime komplekse gatimi. Prandaj, edhe një kuzhinier rishtar mund të bëjë një trajtim të tillë të mishit. Një pengesë mund të lindë vetëm në mungesë të një instalimi të veçantë të skarës - një Barbecue në natyrë, një presë elektrike ose një tigan.
Gjinjtë e pulës pa lëkurë, kërc dhe pa kocka janë ideale për këtë pjatë. Ata kanë një strukturë të dendur dhe ruajnë mirë formën e tyre gjatë trajtimit të nxehtësisë. Pjesët duhet të jenë të plota.
Marinada ju lejon të bëni shijen e mishit më të gjithanshëm. Mustardë dhe salcë soje duhet t'i shtohen asaj. Rozmarina dhe trumza gjithashtu punojnë mirë me pulën. Shtoni paprika dhe hudhër në përzierje nëse dëshironi.
Më poshtë është një recetë hap pas hapi për fileto pule të pjekur në skarë me një foto të të gjithë procesit të gatimit. Shtojeni atë në librin tuaj të kuzhinës për të shijuar menutë tuaj të përditshme dhe të pushimeve.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 103 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Fileto pule - 2 copë.
- Mustardë - 1.5 lugë
- Fasule mustardë - 1 lugë
- Paprika - 1/2 lugë
- Rozmarinë dhe trumzë - 1 lugë
- Salcë soje - 50 ml
- Hudhër - 2 karafil
Fërgoni fileto pule në skarë hap pas hapi
1. Para se të piqni fileton e pulës, bëni një salcë. Për ta bërë këtë, përzieni dy lloje mustarde, paprika, trumzë dhe rozmarinë. Shtoni piper dhe hudhër, të prerë në feta të holla me thikë.
2. Hidhni në salcë soje të errët dhe përzieni.
3. Ne heqim fileton e larë nga lëvozhga, kockat dhe kërc. Pritini copën në mënyrë që të mos ketë elementë të hollë të varur mbi të që mund të digjen gjatë tiganisjes. Ne e vendosim mishin në marinadë dhe e lëmë për disa orë. Nëse jeni të shtypur për kohën, mund të kufizoheni në 30 minuta për turshi.
4. Para se të skuqni fileton e pulës, ngroheni atë. Sipërfaqja duhet të jetë shumë e nxehtë. Kjo do t'ju lejojë të krijoni një kore të skuqur që nuk do të lejojë që lagështia të avullojë. Në këtë rast, mishi mbetet lëng. Tjetra, lyejeni skarën me vaj dhe përhapeni mishin.
5. Koha e pjekjes në skarë është rreth 10 minuta.
6. Fileto pule e pjekur në shijen e saj dhe tepër e shijshme është gati! Shërbejeni në pjesë me pjatën tuaj të preferuar. I shoqëruar me barishte të freskëta, perime dhe salcë të shijshme shpendësh.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuajmë fileto pule
2. Fileto pule e pjekur në skarë shpejt
