Duke bërë karamele të bëra vetë nga kajsi të thata dhe arra me bajame, ju do të mbroni të afërmit tuaj nga produktet e ëmbëlsirave me një sasi të madhe të substancave të dëmshme. Një recetë hap pas hapi me një foto është e thjeshtë, dhe të gjitha produktet janë në dispozicion. Recetë video.
Duke i kënaqur mysafirët me ëmbëlsira shtëpiake, duke bërë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira komplekse të bëra në shtëpi, shumë amvise as nuk e dinë që ëmbëlsirat mund të bëhen në shtëpi. Dhe jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Dhe këto nuk janë ëmbëlsira të bëra nga uji dhe sheqeri. Candmbëlsirat e bëra në shtëpi, ndryshe nga ato të dyqaneve, janë bërë nga produkte të shëndetshme si kumbulla të thata, kajsi të thata, hurma, arra - dhe pa një gram sheqer! Sot do të bëjmë karamele nga kajsi të thata dhe arra me bajame. Nuk ka konservantë, ngjyra artificiale, përmirësues të aromës ose aditivë të tjerë të dëmshëm.
Swembëlsirat e shëndetshme do të tërheqin si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Mjekët nuk do të kundërshtojnë një delikatesë të tillë ëmbëlsirash. Receta është e përshtatshme për amviset që janë ngulmuese në lidhje me dietën dhe që duan të mbrojnë të dashurit nga ushqimi i keq. Më e rëndësishmja, para se të gatuani kajsitë e thata duhet të lahen mirë. Meqenëse shumica e frutave të thata përpunohen me anhidrid sulfurik, i cili përdoret si ruajtës, në mënyrë që frutat e thata të buta dhe të thata të mos prishen, dhe ato janë toksike për trupin e njeriut. Importantshtë e rëndësishme të dini se dioksidi i squfurit tretet ekskluzivisht në ujë të ftohtë. Nëse fruti i thatë lahet me ujë të nxehtë, ai nuk do të shpërndahet, por do të mbetet në sipërfaqen e frutave të thata.
Shihni gjithashtu se si të bëni tartufë të bërë në shtëpi me qumësht të kondensuar.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 405 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kajsi të thata - 100 g
- Arra - 100 g
- Bajame - 15 copë.
- Pluhur kakao - 1 lugë gjelle
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave nga kajsi të thata dhe arra me bajame, recetë me foto:
1. Derdhni kajsitë e thata në një tas me ujë të ftohtë dhe lërini për 10 minuta, duke i trazuar herë pas here për të tretur më mirë dioksidin e squfurit. Pastaj kullojeni ujin dhe shpëlajini kajsitë e thata me ujë të ftohtë të rrjedhshëm në mënyrë që dioksidi i squfurit të hyjë plotësisht në ujë. Pastaj sigurohuni që të derdhni ujë të valë mbi frutat e thata dhe thajini mirë me një peshqir letre.
2. Hiqni arrat nga guaska në një mënyrë të përshtatshme dhe thajini në një tigan të pastër dhe të thatë, ose në një fletë pjekje në furrë. Përziejini herë pas here kokrrat për të marrë ngjyrë të njëtrajtshme dhe kafe deri në kafe të artë.
3. Vendosni arrat e pjekura në një presë.
4. Bluajini arrat në një konsistencë të imët thërrime.
4. Hiqeni miellin e arrës nga presja dhe vendosni kajsitë e thata në të.
5. Ndizni pajisjen dhe prisni që frutat e thata të kthehen në një masë homogjene si pure.
6. Dërgo arra të grimcuara në mulli për kajsi të thata dhe shtoni pluhur kakao.
7. Llokoçiseni ushqimin derisa të jetë i qetë.
8. Lagini duart me ujë të ftohtë për të parandaluar ngjitjen e brumit dhe formimin e topave të vegjël.
9. Në mes të çdo topi, vendosni bajamet, duke i shtypur në mes dhe përsëri formoni një karamele të rrumbullakët me duart tuaja.
10. Karamele të gatshme të kajsive të thata dhe arra me bajame, spërkatini me pluhur kakao, ftoheni në frigorifer për gjysmë ore dhe shërbejeni për çaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni ëmbëlsira të shëndetshme nga frutat e thata dhe mjalti.
