Në këtë përmbledhje, ju do të mësoni mënyrën më të zakonshme, të provuar dhe të lehtë për të qëruar dhe prerë mango për sallatë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Mango është një frut ekzotik i shijshëm me një tul të verdhë me lëng. Shija e saj është e vështirë të mos vlerësohet. Këto bukuri janë një mysafir i mirëpritur në çdo tryezë. Isshtë shumë e dobishme për shëndetin. Shpesh përdoret për përgatitjen e pjatave të ndryshme: salcat, sallatat, marinadat … Sidoqoftë, pasi keni sjellë një frut aromatik me diell nga supermarketi, lind pyetja: si të qëroni dhe prerë një mango? Ka shumë mënyra për ta bërë këtë, dhe ne do të njihemi me njërën prej tyre sot. Pas studimit të udhëzimeve të propozuara, lehtë mund t'i prisni frutat në kube ose një diamant për përdorim në sallata.
Para se të përgatitni një mango, duhet të zgjidhni atë të duhurin. Kur blini, duhet ta nuhasni atë. Fruti i pjekur ka një erë karakteristike, veçanërisht rreth bishtit. Nëse është i papjekur, nuk ka erë fare. Lëvorja e një mangoje të pjekur është e lirë nga gërvishtjet, depresionet dhe defektet, me shkëlqim dhe të lëmuar. Mund të jetë e kuqe, e verdhë-portokalli, e verdhë-jeshile dhe madje edhe vjollce. Shtypni mbi frutat - nuk duhet të jetë as shumë e butë as shumë elastike. Zakonisht peshon rreth 300 g. Por ka kopje prej 500 g ose më shumë. Këshillohet që të ruani të gjithë frutat në temperaturën e dhomës, të prera në frigorifer për jo më shumë se 2 ditë. Vlen të dihet se jo vetëm tulja është e dobishme në mango, por edhe lëvozhga, e cila përmban shumë substanca të vlefshme për shëndetin. Përdoret për të trajtuar ftohjet. Sidoqoftë, ajo ka një shije specifike dhe është e vështirë të përtypet, kështu që nuk pranohet ta hani atë.
Shihni gjithashtu se si të bëni një smoothie me mango.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 198 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
Mango - çdo sasi
Udhëzime hap pas hapi se si të qëroni dhe pritni mango për sallatë, recetë me foto:
1. Para se të qëroni mangon, kontrolloni nëse fruti është i pjekur. Shtrydhni lehtë frutat me pëllëmbët dhe kontrolloni për qëndrueshmëri. Pastaj lani frutat dhe thajini me një peshqir letre. Meqenëse ka një gropë të madhe në mes, mbajeni frutin drejt dhe përdorni një thikë të mprehtë për të prerë një copë në të dy anët e gropës.
2. Vendosni copat e mangos në një sipërfaqe të sheshtë, nga ana e pulpës lart. Duke përdorur një thikë të vogël, prerë mishin në kube të madhësisë që ju nevojiten me një raft teli. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që të mos e prisni lëkurën.
3. Kthejeni frutin për të ndarë kubet dhe përdorni një thikë për të prerë të gjithë mishin nga lëkura.
5. Duhet të keni një lëkurë të hollë pa tul.
6. Nga një pjesë e mesme me një kockë, së pari prerë lëkurën me një thikë të vogël të mprehtë.
7. Pastaj prejeni pulpën nga kocka duke ecur rreth saj, duke prerë sa më shumë tul të jetë e mundur. Pritini pjesën e prerë në copa të së njëjtës madhësi me prerjen e gjithë tulit. Vendosni frutat e përgatitura në një pjatë dhe shtoni të gjithë lëngun që rrjedh nga mango gjatë përpunimit. Fruti ekzotik është gati dhe ju mund të shijoni shijen e tij unike ose ta përdorni për të përgatitur pjata të ndryshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të shkurtoni një mango në mënyrë korrekte dhe të bukur.
