Lëng dhe aromatik, ushqyes dhe i kënaqshëm - sallatë me misër dhe speca të skuqur. E thjeshtë, e shpejtë, e shijshme! Ne do të mësojmë se si ta gatuajmë atë në një recetë hap pas hapi me një foto. Provojeni, gatuajeni, kënaquni! Recetë video.
Unë po ndaj një recetë për një sallatë shumë të thjeshtë dhe të freskët. Me siguri shumë njerëz nuk e imagjinojnë kombinimin e produkteve të tilla si speca të skuqur dhe misër të zier. Sidoqoftë, ky është një version interesant i sallatës. Dhe veçantia e saj është se sallata mund të jetë e ngrohtë, ku specat e skuqur dhe misri i zier janë akoma të nxehtë. Ose të ftohtë, kur ushqimi pas trajtimit të nxehtësisë ftohet në frigorifer. Përveç kësaj, ndryshueshmëria është e pranueshme në sallatë. Për shembull, në vend që të skuqni speca dhe misër të vluar, piqni ushqimin në furrë. Kjo do ta bëjë sallatën edhe më të shijshme dhe më të shëndetshme. Unë nuk rekomandoj përdorimin e misrit të konservuar për pjatën, sepse sallata do të jetë ndryshe. Për një meze, zgjidhni misër me sheqer, nëse është pa maja, pastaj shtoni pak sheqer në pjatë.
Unë e kam veshur sallatën me vaj perimesh të zakonshëm. Por mund të zëvendësohet me kos me pak yndyrë ose vaj ulliri. Ose mund të përgatitni një salcë nga vaji vegjetal i rrahur me një mikser me mustardë dhe të verdhë veze. Sallata është shumë e gjithanshme, kështu që ju mund të eksperimentoni me përbërës dhe salca. Ju mund ta shërbeni pjatën si një pjatë të pavarur, sepse është shumë ushqyese dhe e kënaqshme. Mund të shërbehet gjithashtu me biftekë mishi ose peshku. Duket e mrekullueshme në një tryezë festive.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 75 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta, duke përjashtuar kohën e zierjes së misrit
Përbërësit:
- Domate - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Piper i ëmbël - 1 copë.
- Vaj perimesh - për skuqjen e specave dhe salcë sallate
- Misër i zier - 1 pc.
- Tranguj - 1 pc.
- Zarzavatet (çdo) - disa degë
Përgatitja hap pas hapi e një sallate me misër dhe piper të skuqur, një recetë me një foto:
1. Lani dhe thani specat e ëmbël. Pritini bishtin e kalit dhe pastroni farat e çoroditura brenda. Pritini frutat në copa të çdo madhësie: shirita ose kube.
2. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni piper.
3. E skuqim në zjarr mesatar derisa të marrë ngjyrë kafe të artë nga të gjitha anët. Rregulloni shkallën e gatimit vetë.
4. Ziejeni misrin paraprakisht dhe ftohuni. Pritini kokrrat nga koka e lakrës.
5. Lani kastravecat, thajini dhe pritini në gjysmë unaza të hollë 3 mm.
6. Lani domatet, thajini dhe pritini në feta.
7. Prisni imët zarzavatet e lara dhe të thata.
8. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas, sezoni me kripë dhe mbulojeni me vaj perimesh.
9. Hidhni sallatën e misrit dhe specit të pjekur dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me speca zile.
