Për ato amvise që duan të ushqejnë familjen e tyre me ëmbëlsira të shijshme të bëra në shtëpi, ndërsa kalojnë pak kohë, unë ofroj një recetë të shkëlqyer për fryrjet me mollë nga brumi i blerë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kur nuk ka kohë për t'u marrë me pjekjen komplekse, ndërsa dëshironi të bëni diçka të shijshme, shpejt dhe thjesht mund të "kuptoni" frytet e mollës nga pasta e bluarur e blerë. Mund ta blini tani në çdo dyqan. Për raste të tilla, shumë amvise ruajnë brumë të tillë në frigorifer, sepse shpesh ndihmon në momentin më të nevojshëm.
Ju mund të përdorni çdo mbushje për fryrje. Unë preferoj mollët sepse ato janë në dispozicion komercial gjatë gjithë vitit. Gjithsesi, ky është fruti më i shijshëm dhe i gjithanshëm. Pudrat e ajrosura dhe të buta të mollëve janë krijuar për një festë komode çaji familjar. Dhe mbushja me lëng dhe aromatike e mollës shkon mirë me pasta me pudre me gëzof. Receta për këto pjekje të shpejta dhe të shijshme është aq e thjeshtë sa që çdo i ri në gatim mund ta trajtojë atë.
Edhe pse, nëse dëshironi, sipas të njëjtës recetë, mund të përdorni farat e lulekuqes të zier, djathin e grirë, fruta të freskëta, konservat dhe reçelët si mbushje. Përveç kësaj, produktet mund të formohen jo vetëm në fryrje, por edhe në rrotulla, qese, zarfa dhe forma të tjera. Para se të shërbeni, nëse dëshironi, produktet e pjekura shtypen me sheqer pluhur, fara liri ose farat e susamit. Çdo produkt i pjekur i bërë nga brumi i ngrirë komercial nuk është mjaft i komplikuar dhe jo i mundimshëm, ndërsa tepër i shijshëm dhe i butë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 150 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Brumë i ngrirë i fryrë - 300 g
- Mollë - 3 copë.
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Sheqer për shije
Recetë hap pas hapi për të bërë fryrje molle nga brumi i blerë:
1. Hiqeni brumin nga ngrirja. Lëreni në temperaturën e dhomës derisa të shkrihet plotësisht. Në të njëjtën kohë, mbani në mend se brumi nuk mund të ngrihet përsëri. Prandaj, shkrini copën që do të gatuani. Kur brumi të marrë një qëndrueshmëri të butë, e rrokullisni me një kunj në një fletë të hollë, e cila pritet në gjashtë pjesë drejtkëndëshe. Vendosni tre prej tyre në një fletë pjekje.
2. Lani mollët dhe thajini me një peshqir. Hiqeni bërthamën me një thikë të veçantë dhe priteni tulin në gjysmë unaza, të cilat vendosen në majë të copave të brumit. Spërkoni mollët me pluhur kanelle të bluar dhe shtoni sheqer nëse dëshironi.
3. Bëni ndërprerje të shkallëzuara në tre fletët e mbetura të brumit.
4. Mbuloni mollët me një fletë brumi. Nga lart, brumi do të shtrihet pak, dhe fruti do të jetë i dukshëm përmes vrimave.
5. Lyeni pufkat me një vezë ose gjalpë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni produktin të piqet për 20-30 minuta.
6. Shërbejeni fryrjet e përfunduara në tryezën e ëmbëlsirave pasi të ftoheni. Nëse dëshironi, mund t'i dekoroni me diçka sipër.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni fryrje molle nga brumëra të gatshme.
