Recetë hap pas hapi me një foto të kifleve me biskota çokollate me proteina. Teknologjia e pjekjes në shtëpi. Përzgjedhja e produkteve, përmbajtja e kalorive dhe receta e videos.
Nëse mbeten proteina të papërdorura, dhe vërtet nuk doni krem për beze dhe proteina, përgatitni ëmbëlsira të shijshme, aromatike, të buta dhe me lëng çokollate me proteina. Pjekja thjesht shkrihet në gojën tuaj, produktet janë mesatarisht të ëmbla dhe shumë të shijshme. Kiflet e përfunduara mund të mbulohen me reçel, krem çokollate, ganash çokollate, fondant, etj. Kjo recetë mund të përdoret për të pjekur një kifle të madhe ose për të bërë një tortë. Në këtë rast, është e nevojshme që copën e përfunduar ta ndani në dy pjesë dhe ta lyeni me kremin tuaj të preferuar.
Receta e pjekjes në shtëpi është aq e lehtë për t'u përgatitur sa që të gjithë mund ta trajtojnë atë. Edhe nëse nuk jeni kuzhinieri më me përvojë, patjetër që do t'i merrni. Produkte të tilla të lezetshme të vogla, për shkak të madhësisë së tyre të përshtatshme, janë të përshtatshme për tu marrë me vete në rrugë. Ato mund t'u jepen fëmijëve në shkollë dhe të vihen me ju në punë për një meze të lehtë gjatë ditës.
Këshillë: nëse nuk doni të gatuani asgjë nga të bardhat e vezëve, ngrini ato në frigorifer. Për ta bërë këtë, derdhni ato në një kavanoz të pastër, mbyllni kapakun, shkruani në enë sa proteina përmban dhe ngrini. Ato mund të ruhen për një kohë të gjatë pa humbur pronat e tyre. Shkrini të bardhat e vezëve ngadalë në raftin e poshtëm të frigoriferit.
Shihni gjithashtu se si të bëni kifle me çokollatë hikërror.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 198 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Të bardhat e vezëve - 4 copë.
- Sheqeri - 100 g
- Kripë - një majë
- Pluhur kakao - 30 g
- Miell - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave të sfungjerit me çokollatë me proteina, recetë me foto:
1. Lani vezët dhe thyeni lëvozhgat me thikë. Ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Ju nuk keni nevojë për të verdha për recetë, kështu që mund t'i përdorni për një pjatë tjetër. Dhe vendosni ketrat në një tas për të gatuar brumin. Sigurohuni që asnjë pikë e verdhë e verdhë veze të mos shkojë tek të bardhët, përndryshe të bardhët nuk do të arrijnë deri në konsistencën e dëshiruar. Shtoni një majë kripe në proteina.
2. Me një mikser me shpejtësi mesatare, filloni të rrihni të bardhat derisa të formohet një shkumë e lehtë.
3. Më pas shtoni 1 lugë gjelle në proteina. sheqer dhe vazhdoni të rrihni me një mikser derisa të formohen majat e ajrosura.
4. Shtoni miell, të situr përmes një sitë të imët, tek të bardhat e vezëve të rrahura në mënyrë që të pasurohet me oksigjen dhe të mos ketë gunga në brumë.
5. Përzieni brumin me një mikser derisa të jetë i qetë dhe i qetë.
6. Pastaj derdhni pluhur kakao në brumë, i cili gjithashtu shoshitet përmes një sitë të imët. Ky veprim gjithashtu do të parandalojë formimin e gungave.
7. Përziejeni përsëri brumin me një mikser derisa të jetë i qetë. Shtoni qershi pa gropa në brumë nëse dëshironi. Kjo kokrra të kuqe shkon mirë me produktet e pjekura me çokollatë. Pastaj derdhni brumin në kavanoza silfoni të ndarë për kifle. Plotësoni ato në 2/3 e rrugës, sepse ushqimi mund të rritet pak gjatë pjekjes.
8. Dërgoni ëmbëlsira sfungjeri me çokollatë me të bardhat e vezëve që të piqen në furrë të parangrohur në 180 gradë për 15 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e produktit me një shpim me një shkop druri, nuk duhet të ketë ngjitje të brumit mbi të. Nëse kjo ndodh, vazhdoni pjekjen e kifleve për 2-3 minuta të tjera dhe pastaj provojini përsëri. Hiqni produktet e pjekura të përfunduara nga kallëpet pas ftohjes në mënyrë që të mos i prishni ato.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni kifle çokollate me copa çokollate.
