Unë ofroj një rrotull të butë dhe të shijshme të karotës të bërë nga brumë biskotë! Karotat nuk ndihen fare në të, por përkundrazi, ato zbulohen si një frut me lëng dhe i ëmbël! Biskota rezulton të jetë e ajrosur dhe e lehtë, dhe më e rëndësishmja e dobishme dhe mund të hahet pa dëmtuar figurën!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Unë kam për të bërë këtë rrotull karrote të ndritshme dhe të shijshme për një kohë të gjatë. Dhe tani ka ardhur dita. Rrotulla e karrotës së ëmbëlsirës është thjesht tepër e butë dhe shumë e bukur. Nuk mund ta besoja që do të ishte kaq e lehtë për t’u përgatitur dhe kaq e shijshme. Kjo ëmbëlsirë mund të pretendojë me siguri si një rrotull i shkëlqyeshëm për një tryezë të ëmbël festive! Dhe nëse nuk keni provuar kurrë të gatuani një produkt të tillë, atëherë e rekomandoj patjetër! Një delikatesë pikante do të tërheqë shumë, veçanërisht ata me dhëmb të ëmbël dhe fëmijë të vegjël.
Pasi të keni provuar këtë recetë, duke filluar nga baza e saj, mund të përdorni çdo produkt tjetër në vend të karotave. Për shembull, rrobat e kungullit ose mollës, kungull i njomë ose dardhë janë të përshtatshme. Sidoqoftë, mund të eksperimentoni me çdo frut, dhe siç mund ta shihni, edhe me perime. Kremi im për rrotull është salcë kosi, megjithatë, mund të zëvendësohet me ndonjë tjetër për shijen tuaj. Për shembull, gjizë ose krem kremi do të funksionojnë mirë këtu. Ju gjithashtu mund të shtoni çdo manaferra, arra dhe shije të tjera në rrotull.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 204 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 1 orë, plus kohë për ftohjen e tortës
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Miell - 150 g
- Karrota - 100 g
- Sheqer - 150 g në krem dhe 50 g në brumë (ose për shije)
- Krem kosi - 300 ml
- Kripë - një majë
Gatimi i një rrotull sfungjeri me karota:
1. Lani vezët dhe ndani të bardhat në të verdha. Derdhni secilën në një enë të pastër dhe të thatë, përndryshe ato nuk do të rrahin siç duhet. Gjithashtu, sigurohuni që asnjë pikë e verdhë e verdhë të mos futet në proteinë, përndryshe nuk do të arrijë as konsistencën e dëshiruar.
2. Shtoni sheqer tek të verdhat dhe rrihni mirë me një mikser derisa të marrë ngjyrë limoni të ndritshme dhe të dyfishohet në vëllim. Pas kësaj, derdhni miell në brumë, i cili shoshitet përmes një sitë.
3. Në mikser, ndryshoni rrahësit duke vënë "grepat" dhe gatuajeni brumin. Do të keni një thërrime mielli.
4. Rrihni të bardhët me një majë kripe me një mikser në një masë të bardhë të ajrosur. Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në brumë me një lugë gjelle dhe përzieni ngadalë për të ruajtur butësinë.
5. Kur shtoni të gjitha proteinat, konsistenca e brumit do të bëhet e ajrosur dhe voluminoze.
6. Qëroni karotat dhe grijini në një rende të trashë. Shtojeni atë në brumë dhe përziejeni butësisht brumin me lëvizje të ngadalta.
7. Shtroni një fletë pjekje me pergamenë për pjekje dhe vendoseni brumin në një shtresë drejtkëndëshe të barabartë 1 cm të lartë.
8. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni tortën të piqet për 15 minuta. Pasi të jetë akoma e nxehtë, mbështilleni dhe mbështilleni në një peshqir. Lëreni të ftohet plotësisht. Përndryshe, nëse ftohet në një formë drejtkëndëshe të barabartë, atëherë do të jetë e vështirë ta mbështillni me një rrotull. Mund të prishet.
9. Kombinoni salcë kosi me sheqer dhe rrihni me një mikser derisa të bëhet me gëzof dhe të lehtë.
10. Shpalosni tortën e ftohur dhe lyejeni me një shtresë kremi.
11. Rrokullisni biskotën përsëri në një rrotull dhe mbështilleni me film ngjitës. Lëreni të thithë për 2-3 orë.
12. Pastaj shpalosni rrotullën dhe, nëse dëshironi, dekorojeni me sheqer pluhur ose mbulojeni me ndonjë krem.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një rrotull biskotë.
