Një recetë hap pas hapi për pelte çokollate në kallëpe silikoni: një listë përbërësish dhe teknologji për përgatitjen e një ëmbëlsire të shijshme me xhelatinë. Receta video.
Pelte çokollate në kallëpe silikoni është një opsion i përshtatshëm për të bërë një ëmbëlsirë delikate. Tradicionalisht, ajo përgatitet dhe shërbehet në gota, gota, gota ose gota. Në rastin tonë, përdoren forma silikoni, të cilat janë plastike dhe ju lejojnë të hiqni lehtësisht pelte të përfunduar dhe ta shërbeni bukur në një pjatë ëmbëlsirë.
Fëmijët gjithashtu mund të përfshihen në procesin e gatimit, pasi është shumë e lehtë për të bërë pelte çokollate.
Lista e përbërësve është mjaft e shkurtër, por rezultati është një delikatesë me një shije të fortë, aromë dhe pamje gojosëse.
Baza është qumështi i freskët. Ajo jep një qëndrueshmëri të lehtë. Për ta bërë ëmbëlsirën më të trashë dhe më të butë, mund të përdorni salcë kosi.
Ne përdorim kakao për të shtuar një aromë çokollate. Një alternativë është një bar çokollate pa aditivë në formën e arrave, rrushit të thatë, biskotave dhe më shumë.
Më poshtë është një recetë për pelte çokollate me një foto të një procesi hap pas hapi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 150 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Qumësht - 1, 5 lugë gjelle.
- Kakao - 1 lugë gjelle
- Sheqeri - 1 lugë gjelle
- Xhelatinë - 10 g
Përgatitja hap pas hapi e pelte çokollate në kallëpe silikoni
1. Para se të bëni pelte çokollate, përgatitni xhelatinë. Hidh 60 ml pluhur qumështi dhe lëreni të fryhet për 20-30 minuta.
2. Përzieni sheqerin dhe kakaon në një enë të veçantë metalike. Paraprakisht, pluhuri i çokollatës mund të sitet përmes një sitë, kështu që përzihet më shpejt me përbërës të tjerë.
3. Ngrohni pak qumështin e mbetur. Derdhni një sasi të vogël në një përzierje sheqeri dhe kakao dhe përzieni mirë.
4. Shtoni pjesën tjetër të qumështit dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
5. Shpërndani xhelatinën e fryrë duke e ngrohur në një banjë me ujë, dhe më pas përziejeni me përzierjen e qumështit.
6. Përgatitja e formave. Ato duhet të vendosen në një tabaka ose pjatë të gjerë në mënyrë që të jetë e përshtatshme t'i transferoni ato nga tryeza në frigorifer. Hedhim boshllëkun e pelte çokollate në kallëpe silikoni dhe e dërgojmë në të ftohtë për 1-2 orë.
7. Tjetra, për të hequr butësisht pelte, zhyteni mykun në ujë të nxehtë për disa sekonda dhe shpejt kthejeni atë në një pjatë. Dekoroni me konfeti sheqeri sipër.
8. Xhelatina çokollatë e shijshme dhe e shijshme në kallëpe silikoni është gati! Ne e shërbejmë për ëmbëlsirë në një tryezë festive me feta frutash - portokall, mollë, banane.
Shihni edhe recetat video:
1. Pelte me çokollatë - recetë
2. Pelte me çokollatë me qumësht
