Nëse nuk keni kohë për të përgatitur darkën, atëherë përdorni brumë të ngrirë dhe bëni një pica me mish dhe domate. Kjo është një pjatë mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë që pëlqehet nga pothuajse të gjithë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kur përgatitni pica, shumë vëmendje duhet t'i kushtohet bazës së saj. Meqenëse rezultati përfundimtar i gjellës varet jo vetëm nga mbushja e përdorur, por edhe nga vetë brumi. Sigurisht, ju mund ta bëni brumin vetë, por do të duhet të paktën një orë kohë, e cila nuk i përshtatet të gjitha amvisave. Prandaj, unë sugjeroj të blini ose një bazë pica të gatshme ose brumë maja të ngrirë. Sidoqoftë, këto produkte duhet të blihen vetëm me cilësi të mirë dhe prodhues të mirënjohur. Atëherë shija e pjatës së përfunduar nuk do të jetë e ndryshme nga brumi i përgatitur vetë.
Përveç kësaj, pica mund të bëhet me më shumë se vetëm mish dhe domate. Ju gjithashtu mund të shtoni kërpudha, ullinj, speca djegës, mish të ftohtë dhe gjithçka që ju pëlqen në mbushje. Kjo pjatë nuk ka absolutisht asnjë kufi në zgjedhjen e përbërësve për mbushjen. Prandaj, ju mund t'i jepni forcë imagjinatës tuaj, duke e kthyer procesin e gatimit banal në krijimtari të vërtetë. Gjëja kryesore këtu nuk është të kesh frikë të eksperimentosh, pasi ndonjëherë kombinimet më të pazakonta të produkteve mbushëse mund ta kthejnë picën e zakonshme në një kryevepër të mahnitshme të kuzhinës!
Por cilindo produkt pica që zgjidhni, ekziston një përbërës i pazëvendësueshëm që është i pranishëm në të gjitha variantet e tij - është djathi. Pa të, pica ndjehet si një byrek i zakonshëm i shijshëm. Prandaj, mos harroni kurrë për këtë përbërës, larmia e të cilit mund të jetë çfarëdo që ju pëlqen më së miri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 193 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë shtesë për të shkrirë brumin
Përbërësit:
- Brumë maja e ngrirë - 1 kg
- Fileto pule e tymosur - 1 pc.
- Domate - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Djathë - 200 g
- Hudhër - 3-4 karafil
- Majonezë - 100 g
- Ketchup - 100 g
- Uthull tryeze 9% - 2 lugë
- Sheqer - 1 lugë
Gatim pica me mish dhe domate
1. Kur përgatitni pica, natyrisht, filloni duke e shkrirë brumin. Bëni siç duhet, d.m.th. fillimisht vendoseni brumin në frigorifer për 1 orë, dhe më pas shkrini në temperaturën e dhomës.
Kur brumi të bëhet i butë, hiqeni nga paketimi, vendoseni në një fletë pjekje ose në çdo formë të përshtatshme dhe dërgojeni të piqet në furrë për 7 minuta në 180 gradë.
2. Ndërsa brumi është duke u shkrirë, marinoni qepët. Për ta bërë këtë, qërojeni, lani, copëtoni në gjysmë unaza dhe vendoseni në një pjatë të thellë. E mbulojmë me ujë të ngrohtë, uthull dhe shtojmë sheqer. Lëreni qepën të marinohet, duke e trazuar herë pas here. Uji i ngrohtë nevojitet për të vrarë mprehtësinë dhe hidhërimin në të.
3. Ndërkohë, ndërsa qepët janë marinuar dhe brumi është pjekur në furrë, përgatitni pjesën tjetër të përbërësve për mbushjen. Pritini fileton e pulës së tymosur në kubikë rreth 1 cm. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në unaza, grijeni djathin në një rende të trashë dhe qëroni dhe copëtoni hollë hudhrën.
4. Pas 7 minutash, hiqeni brumin nga furra, do të jetë gati gati. E lyejmë bujarisht me ketchup, e spërkasim me hudhër dhe qepë turshi.
5. Vendosni unazat e domates në krye.
6. Përhapeni mishin e pulës në mënyrë të barabartë dhe spërkateni me majonezë.
7. Shkundni gjithçka me djathë të grirë dhe dërgoni picën në furrë për 7-10 minuta në 180 gradë. Ju mund ta shërbeni pjatën e përfunduar menjëherë pas gatimit. Nëse ju ka mbetur pica me mish dhe domate të pa ngrënë, atëherë mbajeni në frigorifer dhe ringrohuni në mikrovalë.
Shihni edhe recetën e videos: Përzierje pica me mish dhe sallam.
