Gatimi i një sallate të lehta, të shëndetshme dhe të shijshme me perime jeshile me vezë të zier. Karakteristikat e përgatitjes së vezëve të ziera. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës së gjelbër të perimeve me vezë të zier
- Recetë video
Keni shumë zarzavate të ndryshme? Bëni një sallatë me perime jeshile me vezë të zier. Do t'ju kënaqë me freski dhe do ta mbushni trupin me vitamina. Pjata është veçanërisht e rëndësishme në sezonin e verës, kur qepët e njoma, kopra, majdanozi, lakra dhe zarzavate të tjera janë në dispozicion me bollëk. Kjo sallatë mund të përmbajë absolutisht çdo zarzavate që ju pëlqen. Selino, cilantro, arugula, shallots, hudhra të egra, loboda, lëpjetë, spinaq janë të përshtatshme këtu … Sot unë sugjeroj të përdorni lakër të re me hudhër të egër, cilantro dhe majdanoz. Dhe për të shtuar ngjyra të ndritshme në pjatë, vendosni pak rrepkë. Kjo sallatë do të tejkalojë të gjitha pritjet pasi përzien një larmi shijesh. Ky është një vakt i lehtë dhe i përzemërt që mund të hahet në një ditë agjërimi. Përgatitni dhe shijoni këtë pjatë freskuese dhe të fortifikuar.
Por gjëja më interesante në lidhje me sallatën është veza e zier. I jep ngopje shtesë dhe bukuri të veçantë pjatës. Vezët e ziera nuk janë më një risi në kuzhinën tonë. Kjo është një pjatë shumë e përshtatshme kur duhet të përgatisni shpejt mëngjesin, dhe në sezonin e bollëkut të zarzavateve, patatet e ziera do të plotësojnë në mënyrë të përkryer një sallatë verore. Ka disa mënyra për të gatuar këto vezë. Por unë do t'ju tregoj se si ta gatuani në mikrovalë. Fastshtë e shpejtë, e përshtatshme dhe e thjeshtë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 45 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra e re e bardhë - 200 g
- Ramson - 50 g
- Tranguj - 1 pc.
- Uthull - 0.25 lugë
- Majdanoz - 20 g
- Kripë - 0,5 lugë
- Vezë - 1 copë. për një racion
- Vaj vegjetal pa erë - për karburant
- Cilantro - 20 g
- Rrepkë - 5 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me perime jeshile me vezë të zier, recetë me foto:
1. Lani lakrën, thajeni me një peshqir letre, prerë sasinë e kërkuar nga koka e lakrës dhe copëtojeni në shirita të hollë.
2. Lani gjethet e hudhrës së egër, thajini dhe copëtojini imët.
3. Lani dhe copëtoni zarzavatet e majdanozit.
4. Lani dhe copëtoni cilantro.
5. Lani kastravecat, thajini dhe pritini në gjysmë unaza të hollë 3 mm.
6. Lani rrepkat, prerë skajet dhe prerë ato si tranguj: në gjysmë unaza të hollë.
7. Kombinoni të gjitha perimet në një tas të thellë të madh. Për të përgatitur vezët e ziera në një enë të sigurt për mikrovalë, tërhiqni ujë dhe ulni vezët pa guaskën. Shtoni një majë të vogël kripe dhe uthull.
8. Sezoni sallatën me kripë, derdhni vaj perimesh dhe trazojeni. Dhe dërgoni vezët në mikrovalë dhe gatuajini për 40 sekonda në fuqinë maksimale.
9. Rregulloni sallatën në pjata të ndara dhe vendosni vezët e ziera sipër. Shërbejeni sallatën e perimeve të gjelbra të përgatitura me vezë të zier menjëherë në tryezë.
Shënim: Për të marrë vezë të ziera, ndiqni disa rregulla të thjeshta. Së pari, përdorni vezë të freskëta. Së dyti, gjithmonë shtoni kripë dhe uthull në ujë, atëherë proteina "kap" më mirë dhe do të mbështjellë siç duhet të verdhën e verdhë veze. Së treti, vendosni vezët në ujë të temperaturës së dhomës, jo në ujë të valë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë me vezë të zier, domate dhe mocarela.
