Një recetë hap pas hapi me një foto të gatimit të sallatës me perime me salcë të konservuar dhe vezë të zier. Një sallatë ushqyese, me pak kalori. Recetë video.
Me siguri të gjithë kanë dëgjuar dhe provuar sallata me saury të konservuar. Por më shpesh këto janë sallata me majonezë të tipit Mimoza. Unë propozoj që të diversifikoni menunë dhe të bëni një sallatë perimesh me një vezë të zier me këtë ushqim të konservuar. Sallata karakterizohet nga ngopja e shtuar, vlera energjetike dhe vlera ushqyese. Një pjatë e tillë do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e një darke familjare. Easyshtë e lehtë për t'u përgatitur, por gjëja kryesore është e shpejtë!
Sallata e konservuar është më e zakonshme për sallatat, sepse mishi është i yndyrshëm, pa kocka të vogla dhe i dendur. Përveç kësaj, është e lehtë dhe ushqyese, ka butësi dhe shije të hollë, dhe kostoja e peshkut nuk është e lartë. Vezët e pulës janë një burim i proteinave dhe kalciumit për trupin e njeriut. Dhe pika kryesore e sallatës është veza e zier. Ky është versioni francez i vezëve të ziera, ku ato zihen pa guaskën. Sigurisht, përdorimi më i popullarizuar i vezëve të ziera është me një kore bukë të freskët, të spërkatur me kripë. Por jo më pak interesante me të ju merrni një shumëllojshmëri të sallatave. Vaji i ullirit përdoret për të veshur këtë pjatë. Por vetëm lëngu i limonit është i përshtatshëm, dhe nëse peshku nuk shtrydhet plotësisht nga vaji, atëherë do të jetë mjaft i mjaftueshëm.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë perimesh me havjar peshku dhe vezë të zier.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 125 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 250 g
- Vaj ulliri - për salcë
- Qepë jeshile - bandë
- Tranguj - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Domate - 1 pc.
- Saury i konservuar në vaj ose lëngu i tij - 1 kanaçe (240 g)
- Kripë - 0,5 lugë
- Hudhër - 2 feta
- Majdanoz - një tufë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me perime me salcë të konservuar dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Lani lakrën e bardhë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini atë në shirita të hollë.
2. Lani domatet, thajini, pritini kërcellin dhe pritini domatet në feta të çdo madhësie.
3. Lani kastravecat, thajini, prerë skajet në të dy anët dhe prerë në unaza të hollë të katërtës.
4. Lani qepët e njoma, thajini dhe pritini imët.
5. Lani, thajeni dhe copëtoni majdanozin.
6. Qëroni dhe copëtoni hudhrat.
7. Pritini saurinë e konservuar në copa të mesme.
8. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas të thellë.
9. E rregullojmë sallatën me vaj ulliri dhe kripë dhe e trazojmë.
Zieni vezën e zier në çdo mënyrë të përshtatshme për ju. Kjo mund të bëhet me një lugë, kallëp silikoni, një qese plastike, të gatuar në avull, në mikrovalë … Të gjitha këto mundësi gatimi mund të gjenden në faqet e faqes. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit.
Shënim: Pavarësisht nga mënyra e përgatitjes së vezëve të ziera, vezët për recetë duhet të jenë të freskëta. Për ta bërë proteinën të "kapë" më mirë dhe të mbështjellë siç duhet të verdhën, gjithmonë shtoni kripë dhe uthull.
10. Vendoseni sallatën me perime me saury të konservuar në pjesë të sheshta dhe të gjera dhe shtoni vezët e ziera. Spërkatni farat e susamit mbi sallatë, nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë perimesh me saury.
