Farat dhe gjethet e lashta të lotusit do të pastrojnë zorrët dhe veshkat tuaja, do të rrisin vitalitetin tuaj dhe do të zgjerojnë enët e gjakut. Lexoni më shumë për përfitimet dhe dëmet. Lotus është një kaçubë që rritet në ujë të ndenjur dhe të ngadaltë. Lulet janë me ngjyrë të lehtë, në varësi të specieve: të bardha, të verdha, rozë, etj. Farat e Lotusit janë drupes, jo më shumë se kumbulla, në formë të rrumbullakët, shumë të shijshme, që kujtojnë një arrë. Bima i përket klasës së angiospermave dikotyledonous, familja - zambak uji. Nativeshtë vendas në Afrikën Veriore, por aktualisht gjendet në Evropën Jugore, Azinë Lindore (Indi, Tajlandë, Kamboxhi, Kinë, etj.). Farërat u mblodhën për ushqim shumë kohë më parë, përsëri në Greqinë e lashtë. Pastaj ata bënë dallimin midis lotusëve egjiptianë dhe atyre kinezë. Ata gjithashtu pinë çaj nga petalet, përgatisin miell nga rrënjët e kësaj bime.
Farat e Lotusit
Në kuptimin e vendasit, zambak uji është një bimë e shenjtë dhe vetitë e tij shëruese janë njohur prej kohësh. Ashtu si në Egjipt, ashtu edhe në Indi, ky emër iu dha disa llojeve të zambakëve të ujit (Nelumbo, Nymphaea). Farat e Lotusit përdoren gjerësisht në mjekësinë tibetiane. Tradicionalisht, ato mblidhen në gusht dhe shtator. Lotusi lulëzon jo më shumë se dy javë, dhe pastaj vendos në kutinë e tij nga 20 deri në 35 fara arra. Ato mblidhen dhe thahen në diell për ca kohë. Në Kinë, farat zhvishen dhe hahen thjesht: si ëmbëlsirat e zhytura në sheqer, qullja zihet dhe një pije kafeje përgatitet prej tyre. Në përgjithësi, ky është një produkt origjinal që duket dhe ka shije si një arrë.
Farat e Lotusit përmbajnë shumë shërues të proteinave dhe mineraleve (kalium, zink, magnez, hekur, etj), ato nuk përmbajnë kolesterol dhe yndyrna të ngopura. Ato janë veçanërisht të vlefshme për ata që duan të qëndrojnë të rinj për një kohë të gjatë, falë enzimës kundër plakjes L-isoaspartyl methyltransferase. Farat e zambakut përmbajnë kaempferol, i cili ndalon inflamacionin e indeve. Pra, në kozmetologjinë dhe mjekësinë kineze, është një përbërës i vlefshëm.
Përbërja e farave të zambakut: vitamina dhe kalori
Isshtë e pamundur të përmirësohesh duke konsumuar produktin, përmbajtja kalorike e farave të zambakut të papërpunuara për 100 g - 89 kcal:
- Yndyrë - 0.49 g
- Proteinat - 4, 13 g
- Karbohidratet - 17.3 g
- Fibra dietike - 0 g
- Vlera ushqyese përfaqësohet gjithashtu nga uji - 77 g
- Natriumi - 1 g
- Ash - 1, 2 g
- Acidet yndyrore të ngopura - 0.09 g
Vitaminat:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavin (B2) - 0.04 mg
- Tiamina (B1) dhe Piridoksina (B6) 0.17 mg secila
- Acidi pantotenik (B5) - 0.23 mg
- Acidi folik (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0.13 mg
Makronutrientët:
- Fosfor - 168 mg
- Kaliumi - 368 mg
- Magnez - 55, 88 mg
- Kalcium - 43 mg
- Natriumi - 0.9 mg
Elementet gjurmë:
- Hekuri - 1 mg
- Zink - 0.3 mg
- Mangani - 0.62 mg
- Bakër - 94 mcg
Përmbajtja kalorike e farave të thara të lotusit
për 100 g - 332 kcal:
- Proteina - 15, 4 g
- Karbohidratet - 64.5 g
- Yndyrë - 2 g
Gjithashtu, hiri - 4 g, uji - 14, 2 g dhe acidet yndyrore të ngopura - 0, 31 g janë me vlerë ushqyese.
Vitaminat:
- A (RE) - 3.02 mcg
- Tiamin (B1) - 0.6 mg
- Pantothenik (B5) - 0.9 mg
- Piridoksina (B6) - 0.63 mg
- Riboflavin (B2) - 0.1 mg
- Acidi folik (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1.59 mg
Makronutrientët:
- Kaliumi - 1.68 mg
- Kalcium - 163 mg
- Magnez - 209.9 mg
- Fosfor - 625 mg
- Natriumi - 5 mg
Elementet gjurmë:
- Zink - 1 mg
- Hekuri - 3.5 mg
- Mangan - 2, 32 mg
- Bakër - 349.8 mcg
Farat e Lotusit: veti të dobishme
- Përfitimet për sistemin nervor. Duke shtuar fara të shtypura në ilaçe, mjekët kinezë trajtojnë me sukses sëmundjet e nervave: nervozizëm, pagjumësi, ankth të tepërt. Përveç një qetësuesi bimor, ata do të përmirësojnë tretjen mirë, do të veprojnë në zorrët si një astringent i fortë dhe do të ndalojnë diarrenë.
- Përfitimet për zemrën. Përmbajtja e substancave të hidhura, ftohëse, astringente i bën farat e zambakut të dobishme për zemrën. Izokinolina e përmbajtur në to (një alkaloid me veti antispazmatike dhe qetësuese) zgjeron enët e gjakut. Kjo ndihmon në uljen e presionit të gjakut.
- Përfitimet për veshkat. Karakteristikat astringente të farave të rrumbullakosura të lotusit janë të dobishme për veshkat. Trajtoni sëmundjet e sistemit gjenitourinar (përfshirë ato inflamatore). Ata konsiderohen nga mjekët si një afrodiziak i butë: ato rrisin tërheqjen dhe pasionin. Ky përbërës bimor përdoret si një agjent shërues i veçantë dhe si një përbërës integral dhe shumë i rëndësishëm në përgatitjet bimore. Në total, më shumë se 300 receta nga mjekësia e lashtë kineze janë të njohura.
- Çaj me gjethe Lotus: karakterizohet nga një veti laksative dhe pastruese e zorrëve, dhe trupit në tërësi. Çaji ka një ngjyrë të gjelbër të verdhë të verdhë dhe një aromë të këndshme dhe delikate. Greatshtë mirë të kombinoni petalet e thara të zambakut me jaseminin, si dhe të shtoni pak çaj të zi. Kështu që efekti laksativ dhe pastrues do të rritet. Më pëlqen gjithashtu të shtoj pak kardamom jeshil të tharë, kështu që shija e çajit jo vetëm që pastron, por edhe relakson dhe qetëson. Bleva çaj zambak uji në Kamboxhi, rreth 200 g kushtoi 5 dollarë. Ju gjithashtu mund ta blini atë në Vietnam dhe vende të tjera aziatike.
- Përveç bërjes së ilaçeve shëruese, zambak uji përdoret në magji. Si një bimë e gjallë ashtu edhe një imazh (vizatim ose qëndisje) pastrojnë hapësirën nga energjitë negative ("Sha" është emri i energjisë negative në Feng Shui). Një fushë e fuqishme energjetike ndihmon një person të lidhet me të kaluarën, të ardhmen dhe të tashmen. Farat dhe petalet e Lotusit, të qepura në një qese, e bëjnë një person të balancuar, mbrojnë nga magjia e keqe dhe magjitë e magjisë.
Kundërindikimet
Farat e Lotusit, si dhe bima në përgjithësi, janë më të dobishme. Bettershtë më mirë të përmbaheni nga konsumimi dhe trajtimi i një produkti që përmban lotus për nënat infermierore, gratë shtatzëna dhe foshnjat. Nëse ekziston një intolerancë individuale dhe alergji ndaj produktit. Lotusi nuk është kuptuar ende plotësisht.
Fakte interesante
- Rrënja e zambakut mund të rritet përmes 300 metrave ujë.
- Gjatë ditës, lulja e zambakut ndjek diellin, kthehet drejt tij.
- Farat e Lotusit janë shumë të guximshme. Janë regjistruar raste kur shkencëtarët kanë gjetur farëra 1000-vjeçare dhe ato kanë mbirë me sukses në tokë të mirë. Falë këtyre pronave, bima ka mbijetuar deri më sot.
