Kafe!.. Sa do të thotë kjo fjalë! Kur doni të pini një filxhan prej tij, atëherë zgjidhja më e mirë do të ishte vetëm kafeja me erëza.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Së bashku me çajin, kafja në vendin tonë u bë jashtëzakonisht e popullarizuar në fund të shekullit të 17 -të, pasi Pjetri I prezantoi modën në të. Sidoqoftë, pija është e njohur dhe e dashur edhe nga kombet e tjera. Për shembull, që nga koha kur arabët nga Etiopia sollën kokrrat e para të pemës së kafesë, një pije vërtet hyjnore ka zënë në mënyrë të qëndrueshme vendin e saj të nderit në zemrat e banorëve të absolutisht të gjitha vendeve të botës. Latte, ekspres, moka, kapuçino, kafe me erëza … Gustatori ka një zgjedhje të gjerë. Edhe pse shumë njerëz preferojnë kafenë e zezë klasike, e cila piqet në një aparat kafeje. Në të njëjtën kohë, askush nuk do të refuzojë të diversifikojë shijen e një pije tradicionale duke shtuar qumësht, çokollatë, konjak dhe të gjitha llojet e erëzave që do ta bëjnë shijen më të ndritshme dhe më intensive.
Pra, shumë kultura i shtojnë pijeve të gjitha llojet e erëzave, të tilla si: kanellë, kardamom, vanilje, piper të zi, karafil, anise dhe shumë më tepër. Erëza më e vjetër tradicionale që përdoret më shumë në pijet e kafesë është kanella. Shtë një ilaç pasurues, që jep një aromë më delikate, të ngrohtë dhe të ëmbël. Përveç kësaj, kokrrat e kombinuara me kanellë kanë një efekt të gjallë ngrohjeje.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 4 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 5-7 minuta
Përbërësit:
- Kafe e pjekur e bluar - 1 lugë
- Shkop kanelle - 1 pc.
- Konjak - 30 ml.
- Arrëmyshk - 1 pc.
- Anise - 1 pc.
- Karafil - 2 sytha
- Kardamom - 2-3 copë.
- Bizele alpaze - 2 copë.
Përgatitja e kafesë me erëza
1. Vendoseni kafen në një gotë të trashë dhe shtoni të gjitha erëzat. Nëse e keni në kokrra, atëherë bluajini së pari. Dhe nëse preferoni kokrriza të tretshme, atëherë përdorni ato. Gjithashtu, nëse nuk mund të merrni kafeinë, provoni kokrriza të tretshme pa kafeinë.
2. Zhytni një shkop kanelle në një gotë dhe derdhni ujë të valë mbi të.
3. Mbyllni pjesën e sipërme të gotës me ndonjë kapak të përshtatshëm. Në këtë rast, një tas i vogël i thellë më shërbeu për këtë. Nëse keni një turk ose një aparat kafeje, atëherë përdorni ato. Për të pjekur kokrra të bluara në një turk, zhytini ato në të së bashku me erëza dhe gatuajini në nxehtësi të ulët. Pastaj insistoni. Krijoni ilaçin në aparatin e kafesë, vendosni erëzat në gotë dhe mbylleni. Lëreni për pak kohë.
4. Pas 5 minutash, derdhni kafenë në një gotë servirjeje përmes filtrimit (sitë ose garzë). Filtrimi do të parandalojë që erëzat dhe kokrrat e kokrrave të hyjnë në pije.
5. Kur pija arrin një temperaturë të pranueshme për ju, derdhni konjak në pije dhe përzieni.
6. Pas kësaj, ilaçi do të jetë plotësisht gati për provë. Gëzuar kafe, të gjithëve!
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni kafe me erëza.
