Shumë fëmijë e duan çokollatën, si dhe të gjitha delikatesat që lidhen me të. Atyre u pëlqen veçanërisht gjalpi i çokollatës, i cili shitet me një çmim të lartë në dyqan. Prandaj, është më e lirë ta gatuani vetë.
Përmbajtja e recetës:
- Përfitimet e gjalpit të çokollatës
- Nga është bërë gjalpi i çokollatës?
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Gjalpi i çokollatës është i dashur jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga prindërit e tyre. Por një produkt i tillë shtëpiak karakterizohet nga një qëndrueshmëri veçanërisht e këndshme, shijen e së cilës të gjithë e dinë që nga fëmijëria. Vlera energjetike e kësaj delikatese është mjaft e lartë, dhe, siç e dini, nuk është dietike. Por kjo nuk do të thotë që ju mund të përmbaheni nga përdorimi i tij dhe të mos kënaqeni me një kafshatë të vogël.
Përfitimet e gjalpit të çokollatës
Një produkt ëmbëlsirash i bazuar në gjalpë dhe pluhur kakao do të ndihmojë në normalizimin e presionit të gjakut. Shërben si një ilaç i shkëlqyer për kollën, parandalon mpiksjen e gjakut dhe parandalon demencën në pleqëri.
Sidoqoftë, trajtimet me çokollatë të bëra në shtëpi mund të jenë të dëmshme. Ky produkt është i ndaluar për njerëzit që janë obezë dhe diabetikë. Meqenëse përmban përbërës që përmbajnë azot që dëmtojnë proceset metabolike.
Nga është bërë gjalpi i çokollatës?
Përbërësit kryesorë të shumë trajtimeve të preferuara janë gjalpi dhe pluhuri i kakaos. Por në mënyrë që produkti të marrë një aromë të patejkalueshme dhe një qëndrueshmëri tepër delikate dhe të butë, përdoren përbërës shtesë, të tillë si mjaltë, vanilinë, sheqer pluhur dhe çokollatë.
Kur zgjidhni gjalpë, kushtojini vëmendje një shkalle të lartë të cilësisë. Produkti më i mirë është i bërë në shtëpi, sepse nuk ka nevojë të dyshoni në natyralitetin dhe cilësinë e tij.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 615 kcal.
- Shërbimet - 200 g
- Koha e gatimit - 10 minuta për gatim dhe 1 orë për ftohje
Përbërësit:
- Gjalpë - 200 g
- Çokollatë e zezë - 25 g
- Pluhur kakao - 1 lugë
- Sheqer pluhur - 1 lugë gjelle ose për shije
Gatim gjalpë çokollate
1. Vendoseni çokollatën në një tas dhe shkrini atë në banjën me avull. Enë me çokollatë nuk duhet të prekë ujin e vluar në enën poshtë.
2. Mbajeni çokollatën në një banjë me ujë derisa të fitojë një qëndrueshmëri të butë dhe ngjitëse.
3. Shtoni gjalpë të zbutur, pluhur kakao dhe sheqer pluhur në enën me çokollatë. Para gatimit, hiqni gjalpin nga furra paraprakisht në mënyrë që të arrijë temperaturën e dhomës dhe të bëhet e butë.
4. Trazojeni mirë masën e çokollatës derisa të jetë e qetë.
5. Derdhni masën në kallëpe të përshtatshme, nga të cilat do të jetë e përshtatshme ta hiqni më vonë. Unë rekomandoj përdorimin e formave silikoni, në të cilat vaji merr një formë të bukur dhe del pa vështirësi.
Shihni gjithashtu një recetë video për të bërë gjalpë çokollate me duart tuaja.
