Kush nuk i do patate të skuqura? Jam i sigurt se thjesht nuk ka njerëz të tillë. Unë sugjeroj që të mos humbni para dhe të mos prishni shëndetin tuaj me një produkt të blerë, por ta gatuani vetë, veçanërisht pasi nuk është aspak e vështirë.
Përmbajtja:
- Sekretet për të bërë ushqime të lehta
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Patatinat e skuqura të fabrikës persekutohen nga shumë nutricionistë, gjë që, në parim, është e merituar. Por ndonjëherë mund të jetë e vështirë të refuzosh një meze të lehtë kaq të shijshme. Prandaj, gatimi modern ka shpikur një mënyrë për të bërë patate të skuqura të vërteta në shtëpi, në vetëm 20 minuta. Përveç kësaj, ato mund të bëhen me shije, erëza dhe shtesa krejtësisht të ndryshme.
Sekretet për të bërë patate të skuqura me duart tuaja
- Mpreheni thikën mirë para se të gatuani në mënyrë që të mund t’i prisni perimet në feta të holla jo më shumë se 2 mm. Një përpunues ushqimi me një shtojcë të veçantë për prerjen e perimeve do të ndihmojë në thjeshtimin e detyrës.
- Përdorni patate me një përmbajtje minimale niseshteje, ose njomni perimet në ujë për ta shfrytëzuar sa më shumë.
- Zgjidhni zhardhokët me diametër afërsisht të njëjtë në mënyrë që pjesët të jenë me të njëjtën madhësi, pa sy dhe çarë, në mënyrë që të mos i prisni ato.
- Pritini patatet vetëm pasi të jenë tharë plotësisht. Thani feta të prera në një peshqir letre.
- Ruani rostiçerin në një qese letre në frigorifer ose në ndonjë vend tjetër të ftohtë.
- Për t’i bërë patatet e skuqura më dietike, gatuajini ato në mikrovalë. Përdorni një tigan me yndyrë të thellë për një kore të artë.
- Për të ngrënë mikrovalë, vendosni gjithmonë pergamenë, letër pjekje ose miell në fletën e pjekjes.
- Për të rritur shijen e produktit, përdorni erëza: paprika, kopër, hudhër, qepë ose një përzierje e bimëve aromatike.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 50 kcal.
- Shërbimet - 200 g
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Patate - 1 pc.
- Kripë - 1/4 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - 1/4 lugë ose për shije
- Paprika e bluar - 1/4 lugë (opsionale)
Gatim patate të skuqura
1. Qëroni, lani dhe pritini patatet në feta të holla, jo më shumë se 2 mm të trasha.
2. Vendosni feta të prera në një tas dhe mbulojini me ujë. Lërini zhardhokët të pushojnë për 15 minuta, në mënyrë që pak niseshte të dalë prej tyre, atëherë feta e patates do të jenë veçanërisht të freskëta.
3. Përzieni kripën, piperin e zi dhe specin.
4. Hiqini patatet nga uji, shpëlajini dhe thajini mirë me një peshqir letre, ose vendosini në një pecetë. Pastaj vendoseni në një tas dhe shtoni erëza në të.
5. Llokoçisini erëzat dhe fetë e zhardhokut derisa të mbulohen në mënyrë të barabartë.
6. Shtrojeni një fletë pjekje qelqi me letër pjekje dhe vendosni fetat e patates mbi të.
7. Vendoseni fletën e pjekjes në mikrovalë, vendoseni furrën në temperaturën më të lartë dhe piqni patatinat për rreth 7-10 minuta. Pastaj mund t'i servirni me salcat dhe ketchups tuaj të preferuar. Mund ta hani meze jo vetëm të ftohtë, por edhe të nxehtë menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu recetën video për gatimin e patate të skuqura në mikrovalë:
[media =
