Dëshironi të përgatitni një meze të shijshme dhe të ndritshme për tryezën festive? Në të njëjtën kohë, në mënyrë që të ketë edhe një buxhet? Unë propozoj një recetë për një pjatë të mrekullueshme - të bukura dhe të shijshme, dhe pikante, dhe të lira - vezë të mbushura me panxhar.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Çfarë është një festë? Buzëqeshje, momente të këndshme, humor të shkëlqyeshëm … Festa gjithmonë e bën jetën tonë më të mirë, jep argëtim dhe lumturi të paharrueshme. Jeta pa pushime është si qielli pa diell! Sidoqoftë, çfarë festimi mund të jetë, pa një tryezë me një shumëllojshmëri të plotë të pjatave anësore, sallatave dhe ushqimeve. Çdo zonjë dëshiron të kënaqë dhe befasojë mysafirët e saj duke bërë diçka të shijshme, të paharrueshme dhe origjinale. Unë propozoj që të dekoroj tryezën me një meze që shfaqet shpesh - vezë të mbushura. Ato shfaqen gjithmonë jo vetëm në festën, por edhe në tryezën e përditshme.
Vezët e mbushura me panxhar, një recetë me një foto, e cila sugjerohet më poshtë, është mjaft e thjeshtë, por në të njëjtën kohë një pjatë origjinale. Meze duket e veçantë, e pazakontë dhe tërheqëse. Quiteshtë mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur, por hahet edhe më shpejt. Sigurisht, kjo meze nuk mund të klasifikohet si një "delikatesë", por patjetër që do të gjejë fansat e saj. Ju mund ta bëni atë disa orë para se të mbërrijnë mysafirët dhe ta ruani në një vend të freskët.
Për një ndryshim, vezët e mbushura mund të mbushen me mbushje të ndryshme dhe të shërbehen në një pjatë të gjerë, në mënyrë që secili ngrënës të zgjedhë një meze të lehtë sipas dëshirës së tij. Për shembull, në bazë të panxharit, bëni një mbushje me shtimin e arrave, harengës ose djathit. Në çdo rast, vezët me një ngjyrë panxhari të ndritshme do të duken të favorshme në tryezë dhe do të kënaqin të pranishmit, si me shije ashtu edhe me pamjen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 105 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 25-30 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë.
- Panxhar i zier i grirë - 200 g
- Hudhër - 2 karafil
- Qepë jeshile - disa degëza
- Majonezë - 2 lugë
- Kripë për shije
Gatim vezë të mbushura me panxhar
1. Zhytini vezët në një enë me ujë të ftohtë dhe vendosini në sobë që të ziejnë. Pasi të vlojë, ziejini dhe ziejini për saktësisht 10 minuta derisa të pjerrët. Pastaj transferoni vezët në ujin e akullit. Ky manipulim, së pari, do t'ju lejojë të hiqni me lehtësi guaskën nga vezët, dhe së dyti, guaska do të hiqet me kujdes pa dëmtuar proteinën, duke e lënë atë të bukur dhe të barabartë.
Qëroni vezët e ziera dhe të ftohura, pritini me kujdes në dy gjysma me një thikë të mprehtë dhe hiqni të verdhën e verdhë veze.
2. Kombinoni të verdhën e verdhë me patatinat e panxharit. Mund t’i zieni panxharët paraprakisht, për shembull, në mbrëmje. Ju gjithashtu mund ta piqni në furrë, atëherë më shumë lëndë ushqyese do të ruhen në të.
3. Shtoni majonezë dhe hudhër të grirë në ushqim. Sezoni me kripë.
4. Përzieni mbushjen mirë. Këtu mund të shtoni edhe arra të shtypura, harengë, kumbulla të thara, djathë, etj.
5. Mbushni vezët me mbushjen dhe shërbejeni në një pjatë.
6. Garnizoni meze me qepë të njoma të grirë imët dhe shërbejeni. Nëse nuk e përdorni menjëherë pas gatimit, atëherë mbështilleni pjatën në një qese plastike dhe ruajeni në frigorifer.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezë të mbushura me panxhar dhe harengë.
