A e dini se kallirat e misrit jo vetëm që mund të zihen, por edhe të piqen në furrë. Simpleshtë e thjeshtë dhe e shijshme, provojeni! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatimi i misrit në furrë me hudhër hap pas hapi
- Recetë video
Mënyra më e lehtë dhe më e njohur për të gatuar misër është zierja e tij. Sidoqoftë, sot ka shumë mundësi për përgatitjen e tij. Isshtë pjekur në thëngjill mbi një zjarr të hapur, të zier, të skuqur … Sot do të gatuajmë kallilat në furrë në petë me vaj hudhre. Kjo është një qasje shumë e pazakontë për të bërë kalli të artë! Rezulton se misri është shumë më i shijshëm dhe më aromatik sesa misri i zier. Frashtë aromatik falë hudhrës, për shkak të vajit, lëng, dhe natyrisht, origjinal! Edhe pse receta nuk është për të gjithë, tk. shumica e shijuesve ende preferojnë misër tradicional të zier. Sidoqoftë, receta është gjithashtu e përshtatshme për të ngrohur veshët e zierë të djeshëm: lyejini me vaj, spërkatini me erëza, mbështilleni në letër dhe mbajini në furrë për 10-15 minuta. Dhe misri i ftohtë do të bëhet i nxehtë, i shijshëm dhe aromatik, ashtu si i freskët.
Receta e propozuar e misrit është shumë e thjeshtë dhe relativisht e shpejtë në krahasim me opsionet e tjera të gatimit të misrit. Ju mund të gatuani në këtë mënyrë jo vetëm misër të ri të freskët, kallirat e vjetër janë gjithashtu të mirë. Vetëm në këtë rast së pari do të jetë e nevojshme ta zieni pak në mënyrë që të bëhet e butë, dhe pastaj ta piqni. Për recetën, kam përdorur barërat që më pëlqejnë më shumë. Sidoqoftë, çdo erëz mund të përdoret, kjo varet nga preferencat tuaja të shijes. Për dashamirët e aromës, ju këshilloj që të spërkatni kalli të gatshëm me një majë djegës të bluar para se të shërbeni, dhe spërkatni me djathë të grirë për tifozët e djathit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 297 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Misër i ri - 4 veshë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Hudhër - 2 karafil
- Erëza dhe barishte për shije
- Gjalpë - 50 g
- Kripë - 0,5 lugë
Hap pas hapi gatimi i misrit në furrë me hudhër, recetë me foto:
1. Hiqeni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht që të zbutet dhe kthehet në temperaturën e dhomës. Prisni atë dhe vendoseni në një enë të vogël të dobishme dhe të thellë. Qëroni hudhrën, copëtoni imët dhe dërgojeni në masë.
2. Shtoni kripë, piper të zi dhe të gjitha erëzat në gjalpë. Përziejini mirë.
3. Hiqni gjethet nga misri.
4. Lyeni veshët me gjalpë hudhre dhe mbështilleni me pergamenë për pjekje.
5. Sipër, mbështilleni misrin me letër kapëse dhe dërgojeni të piqet në furrë të nxehur në 180 gradë për 40 minuta. Mbështjellësi i dyfishtë shërben për sa më poshtë. Gjatë pjekjes, petëza mund të ngjitet në kokrrat e misrit, dhe pergamena parandalon që kjo të ndodhë. Shërbejeni misrin e ngrohtë të pjekur në furrë me vaj hudhre pas gatimit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani misër të pjekur në skarë me hudhër dhe qepë të njoma në shtëpi.
