Timeshtë koha e dimrit të vitit kur përfundon sezoni i piknikut. Por në mënyrë që ftohja të kalojë pa u vënë re në apartamentet tuaja, mund të gatuani Barbecue në furrë. Dhe kjo recetë, një qebap me perime dhe sallo, është dëshmi e kësaj.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Qebapi më popullor dhe tradicional është qebapi i mishit. Sot dua të plotësoj koleksionin tuaj me një recetë po aq të popullarizuar - Barbecue me perime dhe proshutë.
Qebap perimesh është i popullarizuar në shumë familje. Përgatitet në çdo kohë të vitit dhe për çdo rast, si për një tryezë festive ashtu edhe për një darkë fshati. Mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për qebapët e mishit dhe një rostiçeri efektive e pavarur. Ju mund të shërbeni skewers me perime në skewers druri të shtruara në një pjatë të madhe. Ata gjithmonë do të duken të shijshëm, tërheqës dhe nuk do të lënë indiferentë as gustatorin më të kërkuar dhe më të ashpër!
Kombinimet e perimeve të destinuara për Barbecue mund të jenë shumë të ndryshme dhe madje edhe më të papriturat. Domate të pjekura lehtë, qepë, speca, kungull i njomë, patate, etj do të jenë të shijshme. Receta të ndryshme ofrojnë të gjitha llojet e variacioneve dhe marinadave. Sot ju ofrojmë të shijoni recetën për qebap perimesh nga patatet dhe patëllxhanët. Dhe për t'i bërë perimet më të lëngshme dhe më të buta, shtoni pak sallo në to. Por nëse mbani një sy në figurën tuaj dhe dëshironi të merrni më pak kalori, atëherë mund të kaloni sallo. Në vend të kësaj, do t'ju duhet të lyeni perimet me vaj perimesh.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 160 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta
Përbërësit:
- Patate - 4-5 copë.
- Patëllxhan - 1 pc.
- Yndyrë derri - 200 g
- Arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - 0,5 lugë ose për shije
- Skele druri - 5 copë.
Gatimi i qebapëve me perime dhe proshutë
1. Lani patëllxhanët, thajini me një pecetë letre ose pambuku, pritini në unaza rreth 1 cm të trasha, kriponi lehtë dhe lërini për 15 minuta për të liruar hidhërimin. Pikat do të formohen në feta të patëllxhanit, kjo është ajo hidhërim i pakëndshëm që duhet larë me ujë të rrjedhshëm.
2. Lani patatet, thajini, pritini në unaza 1 cm dhe shtojini në enën e patëllxhanëve. Nëse përdorni patate të reja, atëherë nuk keni nevojë t’i qëroni, nëse zhardhokët janë të vjetër, atëherë këshillohet që të qëroni lëvoren. Edhe pse kjo mund të bëhet për shijen tuaj dhe dëshirën tuaj.
3. Lardha (kam nën-grist), e prerë në copa të mesme dhe e shtoni në një pjatë me perime. Kripë dhe piper të gjithë produktet, sezoni me arrëmyshkun e bluar dhe përziejini mirë.
4. Vidhni në skewers druri alternuar feta patate, patëllxhan dhe pykë sallo. Ngroheni furrën në 220 gradë dhe dërgoni qebapin të piqet për 45 minuta. Pas gatimit, shërbejeni pjatën menjëherë.
Shihni edhe recetën e videos: Qebap derri me perime në furrë.
